食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
-
1牛奶加热。 -
2材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。 -
3把热好的牛奶倒到面糊里，搅拌均匀。 -
4把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。 -
5加热奶锅里的奶糊，注意不要焦了，所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。 -
6趁奶糊在凉的时间，把蛋糕杯准备好，先在杯子的内壁刷上一层黄油，然后涂上白糖。 -
7把蛋黄倒进放凉的奶糊里面，搅拌成可流动的糊状。 -
8蛋白加白醋，糖粉，用电动打蛋器打到九分发。 -
9拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。 -
10再倒回剩下的蛋白霜里，拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。 -
11把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯，抹平。烤箱预热200度，以上下火，中层，烤15分钟。 -
12烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。 -
13烤好后取出来，筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃，因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- #快手懒人餐#瘦肉炒鲜茶树菇
- 罗宋汤
- #快手懒人餐#一锅香
- 醋溜木须肉
- 二十四节气一一小雪
- 干拌毛肚
- “快手懒人餐”番茄炒西葫芦
- 鲈鱼炖豆腐
- 虾仁豆腐
- 可乐鸡翅
- 花样馒头
- 紫薯开花馒头
- xo酱土豆肉丝炒面
- 卤鸡肝
- 咖喱鸡块
- 黑木耳山药片
- 【快手懒人餐】口味莴笋条
- 拔丝苹果
- 炸香蕉
- 豆浆机版 牛奶皮冻
- 炸鲜奶
- 爱心醪糟
- 热拌鲫鱼
- 自制红豆沙
- 快手快手懒人餐 营养蔬菜粥
- 打什么撒什么的成语
- 打什么欺什么的成语
- 打什么水什么的成语
- 打什么沙什么的成语
- 打什么济什么的成语
- 打什么火什么的成语
- 打什么灯什么的成语
- 打什么照什么的成语
- 打什么牙什么的成语
- 打什么牢什么的成语
- 打什么犯什么的成语
- 打什么献什么的成语
- 打什么王什么的成语
- 打什么现什么的成语
- 打什么疑什么的成语
- 疏山（宋·俞鼐）
- 疏山（宋·曾丰）
- 疏山（宋·曾季狸）
- 疏山（宋·曾巩）
- 疏山（宋·曾渊子）
- 疏山（宋·曾纡）
- 疏山（宋·李商叟）
- 疏山（宋·艾申）
- 疏山（宋·赵时焕）
- 疏山（宋·黎道华）
- 疏帘剩有玲珑月，曾照西江诗酒筵赠沈鲁瞻（清·柯煜）
- 疏帘淡月·闻式僧事，感慨赋此（近现代·黄光）
- 疏帘淡月 同筠上弟玩月（清·吴永和）
- 疏帘淡月 和黄伯成吴兴道中韵（元末明初·邵亨贞）
- 疏帘淡月 咏怀（清·吴绡）
- 作妖柴犬橡子酱
- "体验式"数学教学 搭建体验与经验的桥梁
- 面纱(2)沉静之黑
- 中西文化面对面 地理篇 中英双语版
- 这就是中国历史——隋唐五代：海纳百川的胸怀
- 身体真奇妙
- 颈椎病那些事儿/骨健康必听必看
- 轻松学文言——初中课外文言文阅读宝 8年级
- 养老住区室内全装修设计指南
- 脸面
- 傲娇系男神
- 大小姐
- 朋友是校草 2
- 有机化学学习与考研指南
- 殡葬社会工作