食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
-
1牛奶加热。 -
2材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。 -
3把热好的牛奶倒到面糊里，搅拌均匀。 -
4把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。 -
5加热奶锅里的奶糊，注意不要焦了，所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。 -
6趁奶糊在凉的时间，把蛋糕杯准备好，先在杯子的内壁刷上一层黄油，然后涂上白糖。 -
7把蛋黄倒进放凉的奶糊里面，搅拌成可流动的糊状。 -
8蛋白加白醋，糖粉，用电动打蛋器打到九分发。 -
9拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。 -
10再倒回剩下的蛋白霜里，拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。 -
11把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯，抹平。烤箱预热200度，以上下火，中层，烤15分钟。 -
12烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。 -
13烤好后取出来，筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃，因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 果果妈妈辅食 ?辅食分享 ?面条小饼?参考月龄 : 10m+
- 果果妈妈辅食[爱心]金鱼蒸饺推荐月龄:18+
- 带豆烧大排
- 菜芯茭白猪肝羹
- 花生酱蒜泥豆角
- 蛋黄夜香花煎饼
- 红烧牛肉面
- 红烧鳝鱼
- 葱香芋艿
- 红烧鳝段
- 凉拌蒜苔
- 虾脑油西葫芦汤面
- 糖醋面筋包菜
- 【温州】奶汤跳跳鱼
- 香椿虾仁炒蛋
- 马苋菜肉双酿
- 干豆角蒸腊肉
- 糟香小龙虾
- 啤酒炖鸭肉
- 胡萝卜青椒猪血丁
- 生鲜榨菜炒驴肉
- 懒人大米吐司
- 鸡蛋布丁-焦糖口味
- 私房炸鸡
- 蒜苔炒腊肉
- 璀什么什么目的成语
- 璀什么夺什么的成语
- 璀璨什么什么的成语
- 璀璨夺目
- 璇什么丹什么的成语
- 璇什么什么台的成语
- 璇什么什么度的成语
- 璇什么什么衡的成语
- 璇什么什么阙的成语
- 璇什么改什么的成语
- 璇什么玉什么的成语
- 璇玑什么什么的成语
- 璇玑改度
- 璇玑玉衡
- 璇霄丹台
- 抗战百咏 其七 广州陷落（近现代·田翠竹）
- 抗战百咏 其二（近现代·田翠竹）
- 抗战胜利交通梗阻感赋（近现代·宛敏灏）
- 抗战胜利后感怀二律（近现代·孙俊在）
- 抗战英雄高志远之孙高小平来京晤叙诗以述怀（当代·张力夫）
- 抗日战争结束时出川三十六年后到重庆成都有（近现代·胡绳）
- 抗风轩（明·梁以壮）
- 抗首（明·沈明臣）
- 抗首（近现代·林散之）
- 折中仓观米元章题字（宋·贺铸）
- 折丹桂 七月廿八（宋·无名氏）
- 折丹桂 中秋南湖赏月（宋·张镃）
- 折丹桂 其一 送蘧、著、迈三子庚辰年省试（宋·王之道）
- 折丹桂 其三 用前韵送赵彦翔省试（宋·王之道）
- 折丹桂 其二 用前韵送彦开弟省试（宋·王之道）
- 流域城市水环境治理的水交易机制研究--以黄河流域兰州段为例
- 理论力学知识精要与真题详解(物理力学类)/理工科考研辅导系列
- 西部劣质地基与基础化学灌浆技术--第十三次全国化学灌浆学术交流会论文集
- 微型计算机基本原理与接口技术学习指导(普通高等教育信息技术类系列规划教材)
- 旅游职业规划(高等教育十一五规划教材)/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列
- 液压和气动技术(高职高专制造大类系列规划教材)/制造大类平台课系列
- 大学实用语文(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/公共基础课教材系列
- 面点工艺(高等教育十一五规划教材)/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列
- 高等实用英语教程(第3册普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专公共基础课教材系列
- 机械设计基础(高职高专制造大类系列规划教材)/制造大类平台课系列
- 国际贸易实务(高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材)
- 企业网络组建与应用(高等职业教育信息技术类项目式系列规划教材)
- 基础会计(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专会计类精品教材系列
- 机械加工技术及实训(高职高专制造大类系列规划教材)/制造大类平台课系列
- 机电一体化技术应用(示范性职业技术学院建设项目系列教材)