食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
-
1牛奶加热。 -
2材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。 -
3把热好的牛奶倒到面糊里，搅拌均匀。 -
4把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。 -
5加热奶锅里的奶糊，注意不要焦了，所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。 -
6趁奶糊在凉的时间，把蛋糕杯准备好，先在杯子的内壁刷上一层黄油，然后涂上白糖。 -
7把蛋黄倒进放凉的奶糊里面，搅拌成可流动的糊状。 -
8蛋白加白醋，糖粉，用电动打蛋器打到九分发。 -
9拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。 -
10再倒回剩下的蛋白霜里，拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。 -
11把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯，抹平。烤箱预热200度，以上下火，中层，烤15分钟。 -
12烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。 -
13烤好后取出来，筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃，因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 海鲜菇蛋花汤
- 咸肉炒青菜
- 花菜炒木耳
- 白菜炖羊肉
- 瑶柱白菜炖肉
- 焖肉
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??白萝卜丝暖汤
- 炒饭
- 虾仁肉饺
- 小饼干
- 雪里蕻炒冬笋
- 黑芝麻馅
- 核桃仁宫保鸡丁
- 蚝油蚕蛹
- 肉末炖豆腐
- 懒人必备之香肠焖饭，一个电饭煲就能搞定～
- 华夫饼
- 春菜鸡蛋汤
- 【养生三色藜麦粥】能量不爆棚，幸福要怎么爆棚？
- 全麦汉堡胚
- 番茄美颜煲
- 向日葵馒头
- 奥尔良烤鸭腿鸡翅
- 山药红糖糯米圆子汤
- 丝瓜蛋汤
- 千金一诺
- 千金不换
- 千金之体
- 千金之堤，溃于蚁壤
- 千金之堤，溃于蚁漏
- 千金之子
- 千金之子，不死于市
- 千金之子，坐不垂堂
- 千金之家
- 千金之裘，非一狐之腋
- 千金之诺
- 千金买笑
- 千金买赋
- 千金买骨
- 千金什么什么的成语
- 辛未元夜访北兰澹公用宛陵和景彝闰腊省宿韵（清·管棆）
- 辛未元夜（宋·郑刚中）
- 辛未元日上楼参政攻愧斋先生（宋·戴复古）
- 辛未元日书事（明·陶益）
- 辛未元日作（明末清初·屈大均）
- 辛未元日戏笔（明·张萱）
- 辛未元日早朝（明·陈应元）
- 辛未元日（明·何吾驺）
- 辛未元日（明·李梦阳）
- 辛未元旦口占（清·金应澍）
- 辛未元旦试笔（明·顾清）
- 辛未元旦（近现代·刘凤梧）
- 辛未元正六日立春值次儿泰十岁生日作（明末清初·屈大均）
- 辛未入觐抵都值同邑叶豫楠谒选奥西容县令赋（明·陈应元）
- 辛未八月初四日奉天门朝见口号（明·倪谦）
- 宝宝如何睡整觉
- 疯狂动物城(精装绘图有声版)(精)/致敬经典英文原版小说
- 社交网络用户身份建构研究
- 现代农业产业技术体系专家扶贫风采录
- 耳机放大器设计手册/高保真音响系列
- 绿色种养循环农业技术模式(乡村人才振兴培训系列教材)
- 现代桑基鱼塘生态循环农业技术创新与应用
- 全球化视野下民族复兴中国梦研究
- 县委书记们的主政谋略
- 机电设备诊断与维修技术(第3版普通高等教育机电类专业系列教材)
- 坚硬冲击倾向性顶板特厚煤层综放面覆岩破坏规律与控制研究
- C#高级编程(第12版上下)
- 让儿童自然成长--幼儿园种植课程设计与实施
- 装配整体式钢连接混合框架结构节点构造(建筑标准设计图集22TG306)/中国建筑科学研究院建筑标准设计
- 高中数学(选择性必修第3册RJA)/解透教材