食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
-
1牛奶加热。 -
2材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。 -
3把热好的牛奶倒到面糊里，搅拌均匀。 -
4把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。 -
5加热奶锅里的奶糊，注意不要焦了，所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。 -
6趁奶糊在凉的时间，把蛋糕杯准备好，先在杯子的内壁刷上一层黄油，然后涂上白糖。 -
7把蛋黄倒进放凉的奶糊里面，搅拌成可流动的糊状。 -
8蛋白加白醋，糖粉，用电动打蛋器打到九分发。 -
9拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。 -
10再倒回剩下的蛋白霜里，拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。 -
11把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯，抹平。烤箱预热200度，以上下火，中层，烤15分钟。 -
12烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。 -
13烤好后取出来，筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃，因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 火腿白酱意面
- 家常土豆片
- 尖椒培根炒绿豆芽
- 西红柿炒蛋
- 红糖姜枣茶
- 黄金蛋饺
- 干豆角烧肉
- 咖喱虫草花
- 花生咸猪骨粥
- 养颜红枣蛋糕
- 节日快乐【南瓜松糕】
- 抓一团塞进口的快乐【蛋皮燕麦饭团】
- 奥尔良烤鸡腿
- 芒果芝士慕斯
- 法式柠檬马卡龙（免干）
- 牛轧糖
- 樱花酸奶慕斯蛋糕
- 奶香米饼
- 奶香米饼
- 炸黄花鱼
- 龙眼糖水
- 草莓芒果双层慕斯蛋糕
- 土豆爱上牛肉
- 香焗猪手
- 清新馅饼
- lobule
- local
- local anaesthetic
- local anesthetic
- local area network
- local authority
- local call
- local color
- local colour
- local community
- local dialect
- locale
- local economy
- local examinations syndicate
- local government
- 访明月堂（宋·顾逢）
- 访易复初雍塘新居（明·刘崧）
- 访昙上人有感（宋·张耒）
- 访昙师（宋·赵汝燧）
- 访昭觉老（宋·陆游）
- 访晁季一（宋·吕本中）
- 访晁进道归（宋·吕本中）
- 访晓庵禅师师以洞庭柑为供（明·张和）
- 访晦翁不遇一首（宋·王阮）
- 访景山（宋·许伯诩）
- 访曲江胡处士（唐·刘得仁）
- 访曹副宫不遇留题（宋·李陶真）
- 访曹子念戏赠（明·胡应麟）
- 访曹子念（明·张元凯）
- 访曹梦良（宋·王十朋）
- 企业文书写作/现代文案技巧与范例丛书
- 浪漫中华古诗英译赏析
- 美味药食谱(药食两用保健中药下)
- 法学阶梯
- 美味药食谱(药食两用保健中药上)
- 感动小学生的500个故事(上中下)
- 福尔摩斯探案集(上下)
- 影响孩子成长的160位世界名人故事(上中下)
- 送给孩子的第一套世界文学名著(共4册)
- 苏东坡游传(宋朝第一玩家的别致人生)
- 送给孩子的第一套中国传统文化经典(共4册)
- 我的第一套十万个为什么(最新图文版共4册)/中国学生成长阅读经典素质教育必备丛书
- 竺可桢全集(第5卷)(精)
- CT诊断学(供医学影像学专业用普通高等教育十五国家级规划教材)
- 病原生物与免疫学(供高职高专护理专业用全国高等学校教材)