食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
羊肉炖白萝卜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2萝卜去皮切成大块。
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3羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。
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4转入电高压锅内，压20分钟。
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5好了。
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6捞出羊肉待用。
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7起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
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8下入羊肉翻炒上色。
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9砂锅中加入萝卜。
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10加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。
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11加入香菜。
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12成品图。
使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅
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