食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1姜蒜，瘦肉丝，青椒丝。 -
2肉丝用盐，色拉油，料酒，淀粉拌匀腌10来分钟。 -
3锅里热油。 -
4下姜蒜翻炒。 -
5然后再下肉丝翻炒。 -
6肉丝翻炒到变色后就可以了，不要炒老了。 -
7然后换一个锅，热油。 -
8下青椒翻炒一下下。 -
9再把炒好的肉丝放下去一起炒。 -
10翻炒均匀。 -
11加少许盐，鸡精，生抽（双手不得空，没拍）。 -
12最后翻炒入味就可以装盘了。