“天气越来越热，吃饭都没有会什么胃口，看着餐桌上的肉肉都不想动！今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2花生浸泡5小时。 -
3胡萝卜去皮。 -
4玉米、胡萝卜切小块。 -
5砂锅里放进适量的水烧沸，水烧沸后倒进玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。 -
6鲫鱼切开三段。 -
7再摸上一层盐。腌制10分钟。 -
8下油锅，把鲫鱼煎至微金黄色捞起。 -
9汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。 -
10加上适量的盐即可。
小窍门
花生提前泡好，可省很多时间哦。
使用的厨具：砂锅
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