网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 丰水梨炖鹌鹑蛋
释义
丰水梨炖鹌鹑蛋的做法
“丰水梨炖鹌鹑蛋,秋天滋补圣品,宝宝远离咳嗽困扰,同时又补钙和多种维生素,辅食首选。”

食材明细

主料
  • 丰水梨 一个
  • 鹌鹑蛋 五个
辅料
  • 川贝 10g
  • 冰糖 15g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

丰水梨炖鹌鹑蛋的做法步骤

  • 丰水梨炖鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    丰水梨洗净,将上方平行切开如图,取下做盖子,用勺将中间梨肉掏出,另置一碗,梨做成一厘米后的梨碗
  • 2
    鹌鹑蛋用打蛋器打散置碗中,加入一倍温水搅匀,用筛网过滤两遍,将筛好的蛋液倒入掏空的梨碗中
  • 丰水梨炖鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    将冰糖与川贝入料理器打碎呈粉末,与刚才掏出的梨肉混合,放入适量清水搅匀
  • 丰水梨炖鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    蒸锅加水烧开后,将梨碗与梨肉碗分别放入,大火蒸五分后转小火十分钟,即成。
使用的厨具:打蛋器、食物调理机、蒸锅
所属分类: 家常菜   私房菜   老人   下午茶   秋季食谱   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:56:05