“土豆大家都喜欢，而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝，炖土豆都好吃，可顿顿吃，天天吃，难免会觉得腻。所以啊，土豆别老是炒和炖，试试这个做法吧，低脂少油，好吃不上火。用它当小吃，女人孩子都特别喜欢！尤其这麻辣口味，我家男女老少可爱得不得了呢。
这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作的。如果你家里没炸锅，也可以用烤箱制作。效果都是一样的，只需少许油，就能做出好吃的【麻辣薯角】。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣薯角的做法步骤
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1土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻； -
2土豆沥干水分，切成船形；
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3在土豆块里调入适量玉米油，搅拌均匀；
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4再调入适量干辣椒粉；
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5再调入适量花椒粉；
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6调入少许盐，黑胡椒粉；
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7搅拌均匀；
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8将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅；
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9合上盖子，接通电源，启动“薯条”程序；
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10程序结束后，薯角就炸好了；
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11出锅，撒欧芹。
小窍门
1、调料可根据个人口味调整；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜