食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1准备食材，大米头一天晚上泡好，猪肉馅，姜，葱。 -
2荸荠洗干净去皮，切成细小丁，葱，姜切沫。 -
3葱，姜放入肉馅。 -
4放盐。 -
5放酱油。 -
6放蚝油。 -
7放芝麻油，顺一个方向搅拌。 -
8放荸荠拌匀。 -
9最后加一个蛋清，顺一个方向搅上劲。 -
10泡好的大米沥干水分。 -
11取一份肉馅，在手里团成一个圆球。 -
12团好的球放大米里面滚上一圈。 -
13像这样均匀的裹上大米。 -
14放入蒸锅，水开蒸25分钟。 -
15蒸好的样子，拿出来装饰一下就可以吃了。
小窍门
蒸丸子，最好放在提布上面蒸，这样蒸出来不会水里吧唧的，干干的，样子特别漂亮，如果放盘子里面蒸，蒸好过后，盘子里面会有一些水，这样蒸出来，不仅影响口感还影响美观哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 豆豉蒸财鱼片
- 烤茄子
- 干煎三文鱼配时蔬
- ＃春食野菜香＃香椿炒饭
- 馄饨清汤面
- 青椒炒鸡排
- 港式一口西多士
- 荠菜炒鸡蛋
- 枸杞菜炒猪肝
- 地皮菜炒鸡蛋
- 腊肠炒豆角
- 回锅清江鱼美味难抵挡
- 菠萝咕老肉
- 宫保鸡丁
- 【吃一道红楼梦】豆腐皮包子
- 秋葵炒肉丝
- 地达菜包子
- 荠菜炒饭吐司盅
- 豆棒烧排骨
- 完美甜品—马卡龙
- 杂粮米糊
- 红果家菜谱之茄汁牛肉面
- 粗粮版韭菜盒子
- 【自带文化味道的茄子】茄胙
- 蒜台炒蚕豆
- put a crimp in
- put across
- put a curb on
- put a dampener on
- put a damper on
- put a dent in
- put a feeler out
- put a gloss on
- put a halt to
- put a lid on
- put all your eggs in one basket
- put all your eggs in one basket
- put and in touch
- put an embargo on
- put an end to
- 玉晨鉴义芮公见访（宋·毛友）
- 玉李花（金末元初·李俊民）
- 玉杯篇（明末清初·屈大均）
- 玉枕山和南安太守张汝弼（明·陈献章）
- 玉枕山（明·欧大任）
- 玉枕石（宋·杨槱）
- 玉枕驿（宋·韦骧）
- 玉林别业（明·李孙宸）
- 玉林（明·王鏊）
- 玉枝篷熊彬之夜坐（明·区怀瑞）
- 玉柱峰（宋·曹安）
- 玉柱峰（明·罗伦）
- 玉柱峰（清·黄毓祺）
- 玉树后庭花·春感，和公竺（近现代·魏毓兰）
- 玉树后庭花/后庭花 其一 上元（宋·张先）
- 秘源--保持年轻的藏地五式(1)
- 真爱无惧(唤醒生命能量的12堂奇迹课程)
- 情绪教育从家庭开始--高EQ是父母教出来的
- 课堂外的氧吧--志愿准备从高一开始
- 一日一篇科普速读(像科学家一样思考1)
- 中国佛教诸神/马书田说神系列
- 微分几何例题详解和习题汇编
- SENSE AND SENSIBILITY AND SEA MONSTERS
- THE LIFE AND MASTERWORKS KF J.M.W.TURNER
- 中天悬剑(王学伟作品)
- 茶中禅味
- 新编机床数控技术
- 汽车电工电子基础(第2版汽车类21世纪高职高专规划教材)
- 少儿围棋教程(初级篇)
- 城镇污水处理厂污泥处置系列标准实施指南