食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1准备食材，大米头一天晚上泡好，猪肉馅，姜，葱。 -
2荸荠洗干净去皮，切成细小丁，葱，姜切沫。 -
3葱，姜放入肉馅。 -
4放盐。 -
5放酱油。 -
6放蚝油。 -
7放芝麻油，顺一个方向搅拌。 -
8放荸荠拌匀。 -
9最后加一个蛋清，顺一个方向搅上劲。 -
10泡好的大米沥干水分。 -
11取一份肉馅，在手里团成一个圆球。 -
12团好的球放大米里面滚上一圈。 -
13像这样均匀的裹上大米。 -
14放入蒸锅，水开蒸25分钟。 -
15蒸好的样子，拿出来装饰一下就可以吃了。
小窍门
蒸丸子，最好放在提布上面蒸，这样蒸出来不会水里吧唧的，干干的，样子特别漂亮，如果放盘子里面蒸，蒸好过后，盘子里面会有一些水，这样蒸出来，不仅影响口感还影响美观哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 蘑菇汤
- 啤酒炖鹅
- 梅干菜烧饼
- 豆沙油酥烧饼
- 酱护心肉
- 冰花煎饺
- 大米蛋糕
- 蒸土豆饼
- 野米藜麦饭团
- 红烧猪蹄
- 恭喜发财
- 红烧牛排骨
- 白萝卜烧牛肉
- 凉拌双丝
- 黑芝麻汤圆
- 蒜黄炒海鲜菇
- 五花肉炒土豆片
- 蒜泥拌鸡蛋
- 蒜泥小米椒拌西瓜皮
- 煎荷包蛋
- 干煎黄花鱼
- 烤五花肉
- 蒸蒸日上——干贝水蒸蛋
- 红枣雪梨银耳莲子羹
- 榨菜方形大花卷
- polemic divinity
- pole piece
- pole position
- poles apart
- poles apart pink Floyd
- police activity
- police arrest
- police captain
- police car
- police cell
- police department
- police dog
- police force
- police k
- police line
- 同邓孝威集许元锡雪庵仿康乐体（清·陈维崧）
- 同邓孤舟林片雪二友晚吟（宋·白玉蟾）
- 同邓山人君肃饮梁太守挺豫园池（明·欧大任）
- 同邓徵甫朱在明游西山抵夜宿金山寺（明·黎民表）
- 同邝别驾中伯蔡山人子耕幼子邦理登九成台（明·黎民表）
- 同邢判官寻龙湍观归湖中（唐·孙逖）
- 同邢太史陈明府杨山人姚使君集姚鸿胪市隐园（明·欧大任）
- 同邢太守赵伯颙游三茅观（明·韩雍）
- 同邢子愿陈忠甫诸君过摩诃庵听无弦上人琴（明·欧大任）
- 同邢子晋范伯达游方广二绝（宋·胡寅）
- 同邢希声游化成岩（宋·赵蕃）
- 同邦相携酒兰阴送曹子念入闽作（明·胡应麟）
- 同邬戴关中旅寓（唐·钱起）
- 同邬汝翼冯咸甫显甫姜元从集于邬先南楼（明·佘翔）
- 同邬汝翼黄清甫汪公干李季常集姚伯子园亭（明·黎民表）
- 可爱的中国(附考点练习手册)/中学生课程化名著文库
- 中国孩子的朗读手册
- 单元机组运行(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 辛白林/莎士比亚注释丛书
- Dreamweaver CS3技术精粹与商业案例(附光盘中文版)
- Access数据库应用技术教程(高等院校计算机应用技术规划教材)
- 动漫角色设计/新世纪全国高等教育影视动漫艺术丛书
- 21世纪实用英语预备级(21世纪高职高专精品教材)/英语系列
- Flash CS3动画制作案例教程(21世纪全国高职高专计算机案例型规划教材)
- CorelDRAW X4实用教程与实训(21世纪全国高职高专计算机系列实用规划教材)
- 电力专业英语基础学习指南(普通高等教育十一五规划教材)
- 莎士比亚全集(精)
- 数据库原理与应用(Access)/高职高专立体化教材计算机系列
- 建筑设计初步与教学实例/全国高等美术院校建筑与环境艺术设计专业教学丛书
- 市场营销学(高等学校十一五规划教材)