食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
碧绿雪绒鸡的做法步骤
-
1所需食材主辅料 -
2鸡腿肉切块放盐葱姜料酒腌三十分钟 -
3生粉两个蛋清适量的牛奶和糊，把腌好的鸡肉上浆。 -
4水烧开放入上好浆的鸡肉汆烫至鸡肉浮起捞出 -
5捞出的鸡肉过凉水捞出备用 -
6鸡肉放入器皿加鸡汤或清水，放枸杞葱姜盐胡椒粉。 -
7上笼蒸四十分钟即可 -
8出锅放入汆烫好的小油菜 -
9汤鲜肉嫩，清淡可口。 -
10这可是一道经典的川菜，千万不要以为川菜就是麻辣。
所属分类：
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家常菜
老人
午餐
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- 五花肉烧豆腐
- 虫草花炖排骨
- 枣花馒头
- 可乐鸡翅
- 白油煎蛋面
- 盆菜
- 油泼土豆丝
- 福袋
- 清炖羊排山药
- 红萝卜丝炒五香豆腐
- 家常红烧肉
- 福袋
- 青椒炒鸡胸肉
- “五花肉”蒜黄回锅肉
- 千张烧金针菇
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- 青椒炒土豆丝
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- 腊肉炒饭
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