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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 食材，新鲜带鱼 2 洗净，切断 3 平底锅放少许油，煎带鱼 4 两面煎黄 5 盛出 6 锅中下葱姜干辣椒，八角煸香 7 下入带鱼，烹料酒，放生抽，糖，少许老抽上色，加入清水烧7，8分钟，不用盖盖子 8 加入少许盐，鸡粉调味，大火收汁即可 9 盛出装盘 10 成品！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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