“生蚝属于一种常见的水产品，也叫做牡蛎，味道非常的鲜美，被称为“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有锌、甲壳素、钙离子等多种微量元素。适量的食用生蚝，不但可以补充身体所需要的这些微量元素，还能够提高人体的免疫力，有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
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1生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳 -
2撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用
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3粉丝用热水泡软捞出
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4葱姜蒜切末
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5锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒
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6加入料酒、生抽、蚝油炒香
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7粉丝适量先放入生蚝壳中
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8放上生蚝肉
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9全部放好
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10铺上葱姜蒜末
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11冷水上锅蒸8-10分钟。
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12撒上葱花、辣椒。
使用的厨具：蒸锅
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