“这是一款迷人的西式面包，清晰的层次，外酥内软的质感，香喷喷的牛油香气，让人食用津津有味，赶快享用吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛角面包的做法步骤
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1把所有材料揉成光滑面团，冷冻半小时。
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2用保鲜膜包裹牛油，擀成方形薄片。
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3把面团擀成牛油片2倍面积大小，包裹牛油。
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4做了3次三折，擀开4mm厚，切成12x7，卷成牛角形。
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5最后发酵，刷蛋液，210度约16分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙