食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川味铁板牛柳的做法步骤
-
1牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉片拍松，再斩上几刀。 -
2放一个全蛋，小苏打适量，盐水抓上劲后再放生粉拌匀，封上少许油静置20分钟。 -
3把牛柳煎至8成熟 -
4取出备用 -
5少许油炒香郫县豆瓣酱放葱姜米蒜汁炒香放白糖料酒，少许醋调味，放入煎好的牛柳翻炒均匀即可。 -
6肉嫩多汁，微辣酸甜。 -
7肉嫩多汁，微辣酸甜。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 下奶汤系列之猪骨莴笋汤
- 下奶汤系列之木瓜鲫鱼汤
- 葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点
- 下奶汤系列之花生猪蹄汤
- 葡萄串面包--让我得意的要飞起来
- 烤三文鱼头
- 南瓜饼
- 金针菇牛肉卷
- 焗烤扇贝
- 肉夹馍
- 冰糖桔子酱
- 西葫芦炒蛋
- 玉米糁馒头
- 独角戏(创意系列)
- 亲爱的(创意系列)
- 炸鸡扒（空气炸锅版）
- 【糖霜山楂】
- 【炖海参】
- 莲藕苹果豆浆
- 麦香核桃面包
- 迷你土司面包
- 牛油曲奇
- 每日一杯四季养颜茶
- 牛奶葱花卷
- 奶油霜裱花蛋糕
- spring forward
- spring from
- springiness
- spring-like
- springlike
- spring loaded
- spring-loaded
- spring on
- spring onion
- spring peeper
- spring roll
- springtail
- spring tide
- springtime
- spring up
- 听徐雪江琴（宋末元初·汪元量）
- 听微水有感四首（宋·张嵲）
- 听德久弹秋思（宋·许及之）
- 听悟师弹招隐（宋·黄顺之）
- 听惠守钱承议谈罗浮山因以赠之（宋·郭祥正）
- 听惠师琴（宋·李之仪）
- 听憨上人弹琴（明末清初·屈大均）
- 听抚洞庭秋思曲（清·方朝）
- 听政（宋·陈造）
- 听教坊旧妓郭芳卿弟子陈氏歌（时至正己亥岁（明·高启）
- 听文三娘鼓琴（明·刘祖满）
- 听文都知吹箫（宋·梅尧臣）
- 听新莺（明·欧大任）
- 听新蝉寄张昼（唐·方干）
- 听无弦上人琴（明·区大相）
- 烈火浇愁(Ⅱ)
- 我的观察力/大脑转转转
- 系统性金融风险的分层结构与统计监测研究
- 新编英语专业口语教程(4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 企业成本--2021年的调查与分析/中国财政科学研究院智库丛书
- 城市防护空间安全治理法律疏议/纪法疏议丛书/海德智库
- 食品微生物学(食品科学与工程专业主干课程第2版高等学校专业教材)
- 生理学实验与学习指导(供本专科医学类相关专业学生使用高等医药院校基础医学实验教材)
- 三维软件应用(高等院校艺术学门类十四五系列教材)
- 浪的景观(周嘉宁全新中篇集)(精)
- 浪漫主义时代的艺术/辉煌的艺术
- 数控车工典型工作任务
- 母亲的北京城
- 格林童话(3上)/小学语文教材同步阅读书系
- 植物大战僵尸终极对决谍战版(寻找智慧树)