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诗文 腊肉炒芹菜
释义
腊肉炒芹菜的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 芹菜 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 玉米油 一勺
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 干辣椒 一个
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉炒芹菜的做法步骤

  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:1
    1
    芹菜,笋洗净
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:2
    2
    切好,笋已经焯水
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:3
    3
    腊肉冷水下锅,煮20分钟
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:4
    4
    准备好干辣椒、蒜、姜
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:5
    5
    腊肉切片
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:6
    6
    锅内放玉米油,放入辣椒、姜、蒜炒香
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:7
    7
    倒入腊肉炒出香味
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:8
    8
    放入芹菜、笋
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:9
    9
    炒制芹菜断生
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:10
    10
    放蚝油
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:11
    11
    生抽
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可
  • 腊肉炒芹菜的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

腊肉有点咸,不用放盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 8:53:02