食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉饼的做法步骤
-
1猪肉剁成馅。 -
2小葱洗净切碎。 -
3肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。 -
4放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。 -
5放入葱花。 -
6顺时针搅拌上劲。 -
7面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。 -
8盖上屉布醒五分钟。 -
9搓成长条。。 -
10揪成剂子。 -
11放入馅料。 -
12包成包子。 -
13用擀面杖轻轻擀成薄饼。 -
14面板上撒上面粉。 -
15平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。 -
16中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。 -
17煎至两面金黄，关火。 -
18成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。
使用的厨具：平底锅
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