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诗文 猪肉饼
释义
猪肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

猪肉饼的做法步骤

  • 猪肉饼的做法步骤：1
    1
    猪肉剁成馅。
  • 猪肉饼的做法步骤：2
    2
    小葱洗净切碎。
  • 猪肉饼的做法步骤：3
    3
    肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。
  • 猪肉饼的做法步骤：4
    4
    放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。
  • 猪肉饼的做法步骤：5
    5
    放入葱花。
  • 猪肉饼的做法步骤：6
    6
    顺时针搅拌上劲。
  • 猪肉饼的做法步骤：7
    7
    面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。
  • 猪肉饼的做法步骤：8
    8
    盖上屉布醒五分钟。
  • 猪肉饼的做法步骤：9
    9
    搓成长条。。
  • 猪肉饼的做法步骤：10
    10
    揪成剂子。
  • 猪肉饼的做法步骤：11
    11
    放入馅料。
  • 猪肉饼的做法步骤：12
    12
    包成包子。
  • 猪肉饼的做法步骤：13
    13
    用擀面杖轻轻擀成薄饼。
  • 猪肉饼的做法步骤：14
    14
    面板上撒上面粉。
  • 猪肉饼的做法步骤：15
    15
    平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。
  • 猪肉饼的做法步骤：16
    16
    中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。
  • 猪肉饼的做法步骤：17
    17
    煎至两面金黄，关火。
  • 猪肉饼的做法步骤：18
    18
    成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 6:48:21