食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白水拆骨肉的做法步骤
-
1所需主要材料：猪骨、葱、姜、香菜、八角、花椒、料酒、小米辣。 -
2猪骨清水浸泡半天，多次换水，浸泡出血水。
-
3清洗干净，放入压力锅中，加适量水。
-
4放入葱、姜、八角、花椒。
-
5放入料酒，按肉类/鸡，跳闸后焖15分钟。
-
6取出把肉拆下来，骨头不要扔，可以用来下面条或者做汤。
-
7拆好的肉。
-
8另取一小碗，放入葱碎和香菜碎。
-
9放入淡盐味极鲜。
-
10放入香油少许。
-
11放入味精少许。
-
12放入辣椒油少许，小米辣一个。
-
13调成沾料。
-
14完成。
小窍门
1、压力锅压骨头时不放盐。
2、骨头不需要焯水，最好用新鲜骨头，不要冷冻。
3、蘸料根据自己口味调，也可以用蒜泥。
4、骨头不宜买太瘦的，肥瘦相间的最好。
2、骨头不需要焯水，最好用新鲜骨头，不要冷冻。
3、蘸料根据自己口味调，也可以用蒜泥。
4、骨头不宜买太瘦的，肥瘦相间的最好。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 猪蹄冻
- 鸡肉南瓜盅
- 杂蔬瘦肉粥
- 猪蹄萝卜汤
- 虾仁水蒸蛋
- 香煎老鹅干巴
- 西红柿蘑菇蛋花汤
- 凉拌土豆丝
- 南瓜八宝粥
- 花生酥糖
- 泰汁烧茄子
- 凉拌海蜇
- 辣椒炒三蔬
- 番茄炒蛋
- 烤土司
- 【酒酿蛋】吃出好气血
- 火腿水蒸蛋
- 美味Q弹酱猪蹄
- 抹茶酱
- 凉拌金针菇
- 红焖羊肉胡萝卜
- 家常白切鸡
- 麻辣包菜
- 蒜香蛤蜊意大利面
- 宫保鸡丁
- 什么死什么志的成语
- 什么死什么忠的成语
- 什么死什么怯的成语
- 什么死什么恐的成语
- 什么死什么悔的成语
- 什么死什么悟的成语
- 什么死什么悲的成语
- 什么死什么手的成语
- 什么死什么扎的成语
- 什么死什么择的成语
- 什么死什么救的成语
- 什么死什么斗的成语
- 什么死什么日的成语
- 什么死什么易的成语
- 什么死什么桐的成语
- 次圣与小儿啖虎脯篇（宋·刘宰）
- 次圭法师过金秀才隐居二首（明·袁凯）
- 次圭父游将军岩韵二首（宋·朱熹）
- 次圭父观鱼韵（宋·朱熹）
- 次地角场以疮疡不果谒伏波庙俾宗之摄祭期以（宋·李纲）
- 次场口（元末明初·戴良）
- 次均藉毅仲表叔见示二律（近现代·郭风惠）
- 次块翁中秋诗韵（元末明初·丁鹤年）
- 次坦之韵（宋·吴则礼）
- 次坦庵兄韵（宋·俞桂）
- 次坦庵韵（明·韩奕）
- 次坰寻春韵（宋·吴则礼）
- 次坰韵（宋·吴则礼）
- 次堂郎司天韵（明·林弼）
- 次塘行人擢浙江宪副（明·王恭）
- 可编程控制器入门与应用实例(三菱FX2N系列)/可编程控制器实用技术系列书
- Visual C++编程技巧典型案例解析--基础与应用篇(附光盘上)/编程技巧典型案例集锦系列
- 游泳运动训练生理生化及运动医学的理论与实践/游泳运动训练的科学化探索丛书
- 电站锅炉压力容器压力管道安全技术
- MSP430单片机应用系统开发典型实例(附光盘)/单片机应用系统开发典型实例系列
- 装表接电(供用电工人技师培训教材)
- 低压运行维修培训指导/电工作业人员安全技术丛书
- Photoshop CS质感传奇(附光盘)
- 电力系统通信技术(普通高等教育十五规划教材)
- 运动竞赛学
- 无线电元器件检测与修理技术轻松入门/轻松入门系列丛书
- 我国优势项目高水平运动员参赛风险的识别评估与应对/中国体育博士文丛
- 运动训练学基础
- 汽轮机设备及运行(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 现代中国式摔跤训练方法