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诗文	蚝油杏鲍菇
释义	食材明细 主料 油菜 4棵 杏鲍菇 2个 蒜 3瓣 辅料 蚝油 1汤勺 生抽 1汤勺 糖 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚝油杏鲍菇的做法步骤 1 油菜洗净，杏鲍菇洗净切片备用； 2 将蚝油，生抽，糖，淀粉，适量水调成汁，将蒜捣成蒜蓉放入调料汁； 3 油菜焯水，捞出，摆盘； 4 锅中放少量油，油热倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇软烂，倒入调料汁，翻炒至汁浓厚； 5 起锅，装盘。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   常见菜式
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