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诗文 可可玫瑰曲奇
释义
可可玫瑰曲奇的做法
“做了好几次,这次算是不错的,推荐大家!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 180克
  • 黄油 125克
辅料
  • 可可粉 12克
  • 淡奶油 90ml
  • 糖粉 70克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

可可玫瑰曲奇的做法步骤

  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油软化后,加入糖粉。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:2
    2
    用电动打蛋器打至发白。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:3
    3
    分几次倒入淡奶油,每次拌匀后倒入。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:5
    5
    将过筛混合的低筋面粉和可可粉倒入,拌匀即可,不要搅拌过度
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:6
    6
    用旋转的裱花嘴顺时针挤出玫瑰花型的曲奇。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:7
    7
    180度,上下火,20分钟即可。
  • 可可玫瑰曲奇的做法步骤:8
    8
    如果喜欢坚果可以在烤前加入。

小窍门

面粉千万不能拌太久!
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 11:12:22