食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
黄豆焖猪蹄的做法步骤
-
1准备好食材，黄豆提前一晚上泡发好 -
2猪蹄冷水下锅，加姜片和料酒焯水
-
3过凉水清洗干净
-
4起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
5糖变微黄色时
-
6下猪蹄翻炒上色
-
7加桂皮、八角、香叶翻炒出香味，盛出待用
-
8另起锅烧油
-
9油七成热时，下黄豆翻炒均匀
-
10加盐，生抽，稍焖一会儿，去除豆腥味
-
11加大蒜头翻炒均匀
-
12黄豆放入电高压锅底部，倒入炒好的猪蹄，加料酒和适量的水，高压锅压25分钟
-
13压好的黄豆和猪蹄再次转入炒锅内，大火煮开，挑出香料（桂皮、八角、香叶）不要，加盐、鸡精、耗油调味
-
14收干汤汁后，加辣椒翻炒均匀
-
15起锅装盘，加葱段装饰一下
-
16美味既成
-
17????
-
18好有食欲的哦??
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒三丝
- 葱爆藕片
- 洋葱木耳焖牛肉
- 自酿葡萄酒
- 梅菜烧肉
- 【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼
- 米酒蛋花圆子
- 椰子奶酥包
- 枸杞炒丝瓜
- 香卤鹌鹑蛋
- 全麦汤包
- 简简单单—泡椒烧鱼头
- 铁板鱿鱼
- 下午茶轻松做：杏仁酥饼
- 咖啡大理石戚风蛋糕
- 焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”
- 【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼
- 【五香盐水毛豆】
- 煎鱼排
- 西红柿炒青椒
- 沙茶青椒汁刀切面
- 五花肉焖冬瓜
- 地三鲜
- 土豆焖面
- 蟹黄小笼包
- 计什么什么功的成语
- 计什么什么劳的成语
- 计什么什么勋的成语
- 计什么什么匮的成语
- 计什么什么听的成语
- 计什么什么头的成语
- 计什么什么奈的成语
- 计什么什么封的成语
- 计什么什么尽的成语
- 计什么什么屈的成语
- 计什么什么待的成语
- 计什么什么才的成语
- 计什么什么拙的成语
- 计什么什么施的成语
- 计什么什么期的成语
- 南山潘孔修先生学甚纯正事母至孝尝著孝经正（明·王缜）
- 南山田中行（唐·李贺）
- 南山留题和吕元锡韵（宋·某府判）
- 南山留题（宋·冯晦）
- 南山留题（宋·吕元锡）
- 南山登高和周太守韵（明·岳正）
- 南山登高饮禅师庵，归简余仲琨孝廉（近现代·胡雪抱）
- 南山白云（宋·陈著）
- 南山禅院（宋·郭祥正）
- 南山秋色楼为陈孟德赋（元末明初·舒頔）
- 南山篇（明·何景明）
- 南山篇（明·李梦阳）
- 南山精舍理书一月得三万馀卷喜而有作寄王宗（明·程敏政）
- 南山紫云山居（元·黄镇成）
- 南山纪事诗为杨复初赋（元·凌云翰）
- 南通原生态民歌集成(精)
- 高等学校英语应用能力考试通级指导与训练(21世纪高等职业教育规划教材)/英语系列
- 高职电子商务专业教学标准构建研究
- 戴叔伦诗文集笺注
- 笑笑老师
- 华中学术(第7辑)
- 国学文选类纂/钱基博集
- 国文教学丛编/钱基博集
- 拉斐尔人物素描/画坛巨匠
- 儿童学水墨画系列丛书(山水篇2)
- 台湾美食的文化观察--台湾特色美食的形成缘由与文化建构
- 水粉画课堂(花卉篇3)/中国东方神画美术教育系列丛书
- 画境(喻慧工笔花鸟画探微)
- 心系四季(江宏伟工笔花鸟画系列作品收藏集)(精)/菁华荟萃
- 国际政治视角中的中美体育体制与政策