食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
黄豆焖猪蹄的做法步骤
-
1准备好食材，黄豆提前一晚上泡发好 -
2猪蹄冷水下锅，加姜片和料酒焯水
-
3过凉水清洗干净
-
4起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
5糖变微黄色时
-
6下猪蹄翻炒上色
-
7加桂皮、八角、香叶翻炒出香味，盛出待用
-
8另起锅烧油
-
9油七成热时，下黄豆翻炒均匀
-
10加盐，生抽，稍焖一会儿，去除豆腥味
-
11加大蒜头翻炒均匀
-
12黄豆放入电高压锅底部，倒入炒好的猪蹄，加料酒和适量的水，高压锅压25分钟
-
13压好的黄豆和猪蹄再次转入炒锅内，大火煮开，挑出香料（桂皮、八角、香叶）不要，加盐、鸡精、耗油调味
-
14收干汤汁后，加辣椒翻炒均匀
-
15起锅装盘，加葱段装饰一下
-
16美味既成
-
17????
-
18好有食欲的哦??
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜奶酪
- 湖北特色风味小吃 牛肉炒豆丝
- 五香茶叶蛋
- 清炖萝卜牛肉
- 卤水鸡爪面
- 炸酱拉面
- 清汤羊蝎子
- 虾仁寿司
- 芥菜咸蛋黄豆腐汤
- 五花肉酱面
- 番茄炒蛋
- 豆豉彩椒爆墨鱼
- 花胶红枣炖鸡
- 学做全麦馒头
- 简单悠闲美食“腊味双拼煲仔饭”
- 精肉炒三丝
- 一帆风顺
- 【蔓越莓麦芬】
- 清蒸黄花鱼
- 家宴私房菜“清炖三鲜蟹粉狮子头”
- 老北京传统月饼，香喷喷的“自来红”
- 茶树菇炖鸡汤
- 凉拌紫晶藻
- 清炒红菜心
- 【新手入门】东北菜白菜炖粉条~
- 愤什么欲什么的成语
- 愤什么疾什么的成语
- 愤什么顾什么的成语
- 愤发什么什么的成语
- 愤发有为
- 愤怒的小鸟中经典成语_四字词语4条
- 愤怒的小鸟用英语怎么说
- 愤恨不平
- 愤恨什么什么的成语
- 愤愤不平
- 愤愤什么什么的成语
- 愤懑不平
- 愤懑什么什么的成语
- 愤时什么什么的成语
- 愤时嫉俗
- 送庐州别驾郭子坤擢淮王长史（明·欧大任）
- 送庐州贾使君拜命（唐·刘商）
- 送庐州驿丞（明·王汝玉）
- 送庐郎中除杭州赴任（唐·岑参）
- 送庐阜僧归山阳（唐·李中）
- 送庐陵丞刘约之（宋·杨万里）
- 送庐陵宰赵材老（宋·杨万里）
- 送庐陵宰黄伯庸赴召（宋·杨万里）
- 送庐陵李宰养直之官兼呈刘寺簿四首（宋·彭龟年）
- 送庐陵杨二尹（明·徐祯卿）
- 送庐陵王月窗秀才之武昌谒秋壑贾侍郎（宋·宋伯仁）
- 送庐陵胡季昭梦昱以上济邸封事贬象州（宋·戴栩）
- 送庐陵范会宗入京省兄朝宗（元·傅若金）
- 送庐陵郭佥判致仕归（宋·姚勉）
- 送庐陵郭氏怡怡堂（明·郑真）
- 南大经济评论--2008-2010级本科生优秀论文集
- 凯萝·邱吉尔戏剧美学论
- 最拓展思维的数学之旅/中学生科学素养阅读系列
- 口袋精灵(5超级幻影登场)
- 口袋精灵(6神秘能量源)
- 水果忍者大作战(3西瓜岛大冒险)
- 刘君祖完全破解易经密码(第3辑)
- 刘君祖完全破解易经密码(第4辑)
- 下一个暴富点(投资大师费雪为你揭开300年投资史赚钱秘密)(精)
- 从启蒙到基础(广州市少年宫美术学校素描教学)
- 黄庭坚传
- 儿童公民艺术
- 儿童公益现场
- 图书编校质量例证分析
- 中国海事审判(2012)