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诗文
菜蔬鱼羹
释义
食材明细
主料
银鳕鱼
60g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
5g
香菇
1个
胡萝卜
20g
生菜
2片
辅料
柠檬
2~3片
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菜蔬鱼羹的做法步骤
1
辅食食材。
2
柠檬片腌制银鳕鱼15min去腥,下锅煮1min。
3
银鳕鱼去皮后用勺子捣碎银鳕鱼。
4
生菜焯烫2min,切成细丝。
5
胡萝卜去皮切丝,香菇切丝。
6
打散一个蛋黄备用,淀粉加水搅拌均匀。
7
锅内刷油,倒入胡萝卜丝翻炒。
8
倒入香菇翻炒2min,倒适量水煮10min。
9
倒入银鳕鱼和生菜,煮2min。
10
倒入蛋液搅拌均匀,最后倒入水淀粉。
11
菜蔬鱼羹完成。
小窍门
适合12个月以上的宝宝吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2026/5/26 4:06:15