食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒尖椒的做法步骤
-
1备料。 -
2香菇去蒂，横刀将一个香菇改成两个香菇，然后切丝。 -
3香菇，青红椒，葱姜都切成丝。 -
4葱姜爆香，放入尖椒丝，断生后立刻出锅备用。 -
5坐锅放油，油热倒入香菇丝翻炒要多炒一会儿，把香菇里的水分炒出来。然后放入少许的糖，生抽，老抽，盐，鸡精。 -
6倒入尖椒丝，翻炒几下，勾薄芡即可出锅。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
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