“夏季必备菜肴，微辣清爽，咸甜可口”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2黄瓜洗净备用
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3用刀把黄瓜的头和尾去掉，接着把黄瓜沿着中间一分为二
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4用勺子的手柄把黄瓜籽刮出
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5这是刮好的黄瓜
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6把刮好的黄瓜用水冲洗干净
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7冲洗干净的黄瓜切片备用
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8把盐倒入黄瓜，用手拌匀，静置1小时
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9把腌制好的黄瓜，用手把水分挤出备用
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10葱洗净～切丁备用
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11生姜洗净～切丁备用
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12锅内倒入玉米油烧至6成热
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13把葱姜辣椒放入锅内煸炒一下，关火
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14加入黄瓜，糖，蔬菜精，麻油，搅拌均匀就OK了
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15成品欣赏
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16配上白米饭，那个开胃啊
小窍门
不喜欢吃辣的亲，可以不加辣椒。不喜欢吃姜的亲可以把生姜改成生姜粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜