正宗夏季凉菜必备——香菜拌牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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第一步：将卤牛肉切片装盘备用。（之前我的菜谱内有“卤牛肉”的制作方法，可以将卤牛肉直接拿来做这道凉菜）
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第二步：将香菜去根洗净沥干水分。
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第三步：准备芝麻油，这里我用的长康的黑芝麻油（超市都有卖的）
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第四步：准备凉拌汁，这里我用的是李锦记的凉拌汁，做凉菜我基本用的都是这个品牌的凉拌汁，很省时间也不用自己调配调料，最关键的是味道非常不错，推荐大家使用。（超市都有卖的）
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第五步：将沥干水分的香菜切段装盘，切上蒜末撒上备用。
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第六步：将锅中的水分烧干，倒入少许芝麻油。
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第七步：在烧热的芝麻油中加入适量食盐。
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第八步：用筷子将芝麻油中的食盐搅拌均匀。
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第九步：将芝麻油和食盐淋在香菜上。
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第十步：将香菜和芝麻油、食盐充分进行搅拌。
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第十一步：将事先切好的牛肉片倒入搅拌好的香菜上。
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第十二步：将适量凉拌汁倒入牛肉片上，凉拌汁的多少可以根据自己口味的浓淡来选择。
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第十三步：淋上了凉拌汁后色泽很好呢。
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第十四步：最后再次充分搅拌。
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第十五步：一道好看又好吃的香菜拌牛肉就做好了！很有食欲感吧！

诗文	夏季凉菜必备——香菜拌牛肉
释义	“之前做了卤牛肉，而卤牛肉又可以搭配做出更多菜品，香菜拌牛肉就是一道很传统的凉菜，香菜特有的香味加上有嚼劲的牛肉片，做起来既简单又节省时间，特别是夏天，边喝点小酒边吃着这道香菜拌牛肉，别提有多享受啦！” 食材明细主料卤牛肉 3块辅料香菜 3-5根蒜末适量配料食盐适量芝麻油适量凉拌汁适量咸鲜口味调味工艺十分钟耗时简单难度香菜拌牛肉的做法步骤 1 第一步：将卤牛肉切片装盘备用。（之前我的菜谱内有“卤牛肉”的制作方法，可以将卤牛肉直接拿来做这道凉菜） 2 第二步：将香菜去根洗净沥干水分。 3 第三步：准备芝麻油，这里我用的长康的黑芝麻油（超市都有卖的） 4 第四步：准备凉拌汁，这里我用的是李锦记的凉拌汁，做凉菜我基本用的都是这个品牌的凉拌汁，很省时间也不用自己调配调料，最关键的是味道非常不错，推荐大家使用。（超市都有卖的） 5 第五步：将沥干水分的香菜切段装盘，切上蒜末撒上备用。 6 第六步：将锅中的水分烧干，倒入少许芝麻油。 7 第七步：在烧热的芝麻油中加入适量食盐。 8 第八步：用筷子将芝麻油中的食盐搅拌均匀。 9 第九步：将芝麻油和食盐淋在香菜上。 10 第十步：将香菜和芝麻油、食盐充分进行搅拌。 11 第十一步：将事先切好的牛肉片倒入搅拌好的香菜上。 12 第十二步：将适量凉拌汁倒入牛肉片上，凉拌汁的多少可以根据自己口味的浓淡来选择。 13 第十三步：淋上了凉拌汁后色泽很好呢。 14 第十四步：最后再次充分搅拌。 15 第十五步：一道好看又好吃的香菜拌牛肉就做好了！很有食欲感吧！使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜
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食材明细

香菜拌牛肉的做法步骤