“俗话说：“白菜豆腐保平安”，白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。做这道家常菜我可有自己的小妙招，那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油，别怪我不提醒你），绝对让营养与美味翻倍，不信你试试。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐炒白菜的做法步骤
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1热锅凉油，加入豆腐平铺在锅中煎； -
2一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；
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3锅中放入一小勺猪油；
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4将白菜放入里面进去翻炒；
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5白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；
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6最后加入盐调味，翻炒均匀即可；
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7翻炒均匀即可；
小窍门
1.先将豆腐双面煎至金黄备用，这样能避免豆腐在炒的过程中碎，也利用吸收味道；2.炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜