食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉小酥球的做法步骤
-
1黄油60克，椰蓉100克，低筋面粉35克，白糖35克，蛋黄两个30克，牛奶20克。 -
260克的黄油软化后加入35g白砂糖打发。
-
3打发的黄油呈羽状。打发过程中用刮刀将黄油往中间收一收。
-
4分次加入蛋黄。
-
5第2次加入蛋黄。
-
6打至蛋黄完全吸收。
-
7加入20克的牛奶继续打发。
-
8中途用刮刀将黄油往中间收一收。
-
9加入100克椰蓉
-
10用刮刀切拌均匀。
-
11筛入低粉。
-
12用刮刀切拌，也可以戴上手套用手捏匀，但不要过度搅拌和揉搓，天热可以放冰箱冷藏一会。
-
13揪成每个8克重的剂子共33个。
-
14滚圆后蘸上椰蓉，并用手掌轻轻压实表面的椰蓉。
-
15排入烤盘。
-
16上下火175度，中下层或中层，烘烤15~18分钟。烤出自己喜欢的色泽。
-
17金灿灿，散发着椰蓉香味的椰蓉小酥球出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
- 白PP面包
- 蓝莓酱蛋糕卷
- 酸奶小餐包
- 烤猪排
- 木须柿子
- 紫甘蓝手擀面
- 鲜芡实炒丝瓜
- 皮蛋玉子豆腐
- 富硒姐姐鸡蛋羹教你做：酸辣蛋花汤
- 肉松
- 姜米茶
- 咸蛋黄面包
- 蔓越莓蛋糕卷
- 凉拌黄瓜丝
- 吐司面包
- 南瓜蔓越莓面包
- 夹心奶油面包
- 炸萝卜豆腐丸子
- 虾仁早餐饼
- 蔓越莓小面包
- 纸托火腿小面包
- 蘑菇青椒水饺
- 苦瓜炒鸡蛋
- 菜椒酱汁煎蛋
- 富硒姐姐鸡蛋羹教你做：蛋炒饭
- hotel manager
- hotel managers
- hotel name
- hotel plan
- hotel plaza
- hotel pool
- hotel restaurant
- hotel room
- hotel wind
- hotel window
- hotel worker
- hot flash
- hot flashes
- hot flushes
- hot for you
- 次陈白沙太史韵送广东何贡士赴南京光禄署正（明·程敏政）
- 次陈益之韵戏呈汪守充之（宋·陈傅良）
- 次陈秉常见寄韵（明·吴琏）
- 次陈秘书韵（宋·释慧远）
- 次陈粹之见赠韵（明·祁顺）
- 次陈肩夔韵（宋·姚勉）
- 次陈芸居问讯后村韵（宋·胡仲弓）
- 次陈荩卿生辰述怀（明·方登）
- 次陈菊谱题周金凤传后韵二首（近现代·连横）
- 次陈辅贤游雁山韵（元·李孝光）
- 次陈雪崖壁间韵（明·张天赋）
- 次陈颐刚与许拾遗酬唱之作（宋·廖行之）
- 次陈颐山见赠韵答之（清·丘逢甲）
- 次陕州先寄源从事（唐·李商隐）
- 次陕郊（宋·宋祁）
- 语文(5上)/创新一点通星级教案与作业新设计
- 数学(3上RJ升级版)/创新课课练
- 肥大细胞基础与临床(精)
- 中国疼痛病诊疗规范(精)
- 可降解地膜农田对比评价筛选及应用
- 四年级课堂同步作文(与统编本四年级语文教材同步)
- 营口市气象志(精)
- 小学数学(5上SJ/5·3天天练
- 英语(7上人教版)/拔尖特训
- 中国国家标准汇编(2018年修订-26)(精)
- 中国自然资源通典(重庆卷)(精)
- 商务公关与礼仪(十三五高职高专规划教材)
- 小学数学开放题举一反三(2年级最新修订版)
- 湖山志(第2辑)
- 创意素描(思维方法案例)