食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉小酥球的做法步骤
-
1黄油60克，椰蓉100克，低筋面粉35克，白糖35克，蛋黄两个30克，牛奶20克。 -
260克的黄油软化后加入35g白砂糖打发。
-
3打发的黄油呈羽状。打发过程中用刮刀将黄油往中间收一收。
-
4分次加入蛋黄。
-
5第2次加入蛋黄。
-
6打至蛋黄完全吸收。
-
7加入20克的牛奶继续打发。
-
8中途用刮刀将黄油往中间收一收。
-
9加入100克椰蓉
-
10用刮刀切拌均匀。
-
11筛入低粉。
-
12用刮刀切拌，也可以戴上手套用手捏匀，但不要过度搅拌和揉搓，天热可以放冰箱冷藏一会。
-
13揪成每个8克重的剂子共33个。
-
14滚圆后蘸上椰蓉，并用手掌轻轻压实表面的椰蓉。
-
15排入烤盘。
-
16上下火175度，中下层或中层，烘烤15~18分钟。烤出自己喜欢的色泽。
-
17金灿灿，散发着椰蓉香味的椰蓉小酥球出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
- 绵花糖
- 蚝油香菇西兰花
- 南瓜汁发面红糖饼
- 洋葱炒牛蛙
- 清炒虾仁
- 群虾开会——盐水各种虾
- 私房牛肉酱
- 香菇烧冬瓜
- 胡萝卜炒猪舌头
- 岩烧酸奶
- 油焖春笋
- 菠菜拌粉丝
- 珍珠丸子
- 草莓酸奶派
- 小白菜丸子汤
- 角瓜鸡蛋饼
- 润燥好汤水 南瓜红薯粥
- 小饼肉卷
- 水果 橙子苹果汁
- 苹果派
- 蜜豆钵仔糕
- 小炒肉
- 西多士
- 素炒小青菜
- 只要八分钟的葱油拌面
- bodacious
- bode
- bodega
- bodge
- bodice
- bodied
- -bodied
- bodiless
- bodily
- bodily fluid
- bodily function
- bodkin
- body
- body
- body and soul
- 查漕元章生日（宋·王十朋）
- 查虞皋仪部道出济上遣书赐问赋答二首（明·于慎行）
- 查虞皋文学自越中遣书相讯寄谢四首（明·于慎行）
- 查验任邱被水山庄（清·戴亨）
- 柬丁际可（明·何南凤）
- 柬万年少（明·黎遂球）
- 柬丘行素（明·邓雅）
- 柬丘阁老先生（明·祁顺）
- 柬乙翁上人（宋·韩淲）
- 柬于连平南溟索香海棠花二首（明末清初·陈恭尹）
- 柬云松惠宿翁源（元末明初·蓝仁）
- 柬云松（元末明初·蓝仁）
- 柬人求驴子（宋·刘克庄）
- 柬人索酒（宋末元初·陆文圭）
- 柬仲至帑辖蹈中理丞（宋·韩淲）
- 电商直播带货指南(全彩版)/新营销新电商
- 计算机专业英语
- 空调工程智能化施工与运行管理
- 自动化生产线设计与虚拟调试(NX MCD)
- 现代高校书院制人才培养研究
- 向右走向左走(中英双语)(精)/儿童情绪疏导与思维转换图画书
- 大黄鸭变小黑鸭(保护好自己注音版)/淘小乖颠倒剧场
- 职业素养与职业规划
- 金融理财概论
- 中国民族药用植物图典(壮族卷共8册)(精)
- 镜头下的火塘--物像生产与身份认同
- 跟我学人工智能编程(一级全国高等学校计算机教育研究会十四五规划教材)/青少年人工智能与编程系列丛书
- 动画运动规律
- 能源化学工程专业实验
- 每个星期都会有五天不想上班