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诗文	啤酒卤蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 十二个 辅料 啤酒 一罐 生抽 适量 大料 适量 老抽 适量 干红辣椒丝 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 五香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啤酒卤蛋的做法步骤 1 将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却，去皮，并用刀在鸡蛋身上切开几刀。 2 将剥好的鸡蛋入锅，在锅中加入糖，盐，味精，干红辣椒丝，老抽，生抽，大料，啤酒。 3 开火煮10到15分钟，关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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