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诗文 川贝鳄鱼汤
释义
川贝鳄鱼汤的做法
“起源:对于老是晚上咳嗽的朋友,这也许是一道救星菜哦,所用到的食材都是针对咳嗽的,也是最近流行的一种鳄鱼肉汤的做法。

其中鳄鱼肉更是哮喘,咳嗽的克星。本草纲目记载,鳄鱼肉主治哮喘。泰医名方中主要用
鳄鱼肉食疗哮喘,肺炎等疾病。鳄鱼肉具有滋阴润肺,止咳平喘的奇效,在辅以川贝煲汤食疗哮喘,效果非常明显。”

食材明细

主料
  • 鳄鱼肉 150g
  • 川贝 适量
  • 南杏 适量
辅料
  • 2根
  • 料酒 适量
  • 两片
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

川贝鳄鱼汤的做法步骤

  • 川贝鳄鱼汤的做法步骤:1
    1
    鳄鱼肉洗净后切成2厘米左右的小块
  • 川贝鳄鱼汤的做法步骤:2
    2
    将洗好的鳄鱼肉放入锅中汆烫,除去血沫,捞起肉备用
  • 川贝鳄鱼汤的做法步骤:3
    3
    砂锅里面放足量的水,把鳄鱼肉、南北杏和川贝一起煮,大火烧开小火炖约2个小时,放入盐调味即可

小窍门

每次按此法煲汤一次,分上午下午两次食用。食疗建议按疗程进行,一个疗程十二天.
适用于哮喘,咳嗽,支气管炎,肺气肿,等呼吸道疾病的辅助治疗(兼美食品尝)
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/10 17:42:22