网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
80g
牛奶
80g
鸡蛋
3颗
辅料
糖
些许
柠檬
几滴
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备3颗鸡蛋,蛋黄蛋清分开
2
先制作蛋清,加入几滴柠檬,或白醋。加入20g白糖高速打发,打出鱼眼状,再加入20g白糖,都是沿着边边倒入。再高速打发。然后放到一旁
3
现在处理蛋黄,蛋黄加入30g糖,然后高速打发
4
然后加入低筋面粉,需要过筛2遍,然后倒入蛋黄中搅拌均匀~
5
接着倒入蛋清三分之一,搅拌均匀后,把剩下的也一并倒入,搅拌均匀。然后倒入电饭煲中,震去气泡后,放入电饭煲中,需20~30分钟左右~
6
可以出炉了
7
成品图
8
好吃~
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙
随便看
【樱花季的少女心】花见团子
红豆粽子
【东北】酸菜白肉血肠
【浙江】糖醋排骨
【上海】香酥鸡
香甜地瓜葡萄干蛋糕~纸杯蛋糕制作方法
【上海】酸菜黄鱼面
【台州】胡萝卜鸡蛋饼
【北京】腊肠炒花菜
红枣戚风(法焙客4寸加高圆模)
【上海】罗宋汤
【河北】花心丸子
脆皮鸡全翅
【河北】酥炸鱿鱼圈
[天津] 煎烹大虾
【上海】草头圈子
【北京】干炸丸子
【江苏】话梅萝卜
小笼汤包
【东北】竹报平安
【重庆】肉末冬瓜
【广东】蚝油莴笋叶
【四川】饺子皮版葱油饼
【海口】茄汁黑豆腐
【贵州】猪皮冻
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 22:35:36