食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
老味肘子的做法步骤
-
1肘子处理干净放入高压锅加水没过肘子。 -
2加葱，姜，白糖，料酒，盐盖上盖子压半个小时。 -
3锅中放冰糖小火。 -
4炒制香油色。 -
5放入肘子上色。 -
6加炖肘子的汤加花椒和八角。 -
7加干辣椒和老抽。 -
8大火收汁，不停地把汤汁浇在肘子上面。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腐乳鸡翼
- 津门蒸鱼
- 碗豆焖咸菜
- 黄豆花生猪蹄煲
- 肉丝炒窝笋干
- 龙年喜庆宴客海鲜“炸虾花”
- 珍珠手擀面
- 酸爽开胃的——四川泡菜
- 西红柿鸡蛋面 简单快捷
- 拉花——西兰花奶油浓汤
- 葱油鸡蛋饼
- 水果莲子羹
- 卤蛋栗子鸡
- 木瓜鲫鱼汤
- 碳烧桃仁
- Bhindi Fry - 素炒秋葵
- 羊肉小火锅
- 【木瓜雪耳爽】
- 自己炒南瓜子
- 【冰糖雪梨盒】
- 花生黄豆皮冻
- 【炒合菜】
- 桂花莲子羹
- 茄汁肉酱意大利面
- 咱也走回小资路线---珍珠丸子
- a tenth
- at every turn
- at expense
- at expense
- at face value
- at fault
- at feet
- at fingertips
- at first
- at first blush
- at first glance
- at first hand
- at first light
- at first sight
- at full blast
- 暑雨言怀和潘倅十八韵（宋·韦骧）
- 暑雨过晚凉蝉声落叶宛有秋意（明·胡俨）
- 暑雨遂如深秋（宋·张嵲）
- 暑雨（宋·彭汝砺）
- 暑雨（宋·范纯仁）
- 暑雨（宋·葛绍体）
- 暑雨（宋·袁说友）
- 暑雨（宋·郑刚中）
- 暑雨（宋·陈师道）
- 暑雨（宋·项安世）
- 暑雨（明·戚继光）
- 暑雨（明·黄淮）
- 暑雨（清末民国初·林朝崧）
- 暑雨（清末近现代初·黄节）
- 暑雨（近现代·罗锦堂）
- 你当向阳怒放
- 法律法规全书(第20版)
- 建设工程管理概论(第4版普通高等学校工程管理专业规划教材)
- 营销法规实务(第2版增订版高职高专市场营销类精品系列教材)
- 实用护理新技术与临床应用(精)
- 机电工程管理与实务同步真题(2022年版全国一级建造师执业资格考试辅导用书)
- 2021中国的航天(西班牙文版)
- 苦茶随笔/周作人散文自选系列
- 逻辑智能与哲学(第1辑)
- 无机固体光谱学导论/物理学名家名作译丛
- 劳动教育指导手册(附劳动任务指导手册职业教育公共基础课教学改革系列教材)
- 高中英语(必修第2册RJ)/中学教材全解
- 中国经济发展新阶段(精)/清华国有企业研究丛书
- 商业广告设计
- 单片机及接口技术实训(电力技术类普通高等教育实验实训规划教材)