“简单的可可草莓裸蛋糕，给这个简单周末增加一份愉快的心情。
有时候很喜欢可可的味道，也喜欢草莓的味道！
早餐下午茶不错哦！口味看个人喜欢，糖可以少放即可！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可草莓裸蛋糕的做法步骤
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1酸奶，玉米油，蛋黄混合。 -
2搅拌均匀。
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3可可粉，低粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀。
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4蛋黄糊过筛一遍。
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5如图，光滑的面团，这样做出来的蛋糕口感细腻润滑。
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6蛋白部分滴入几滴醋。
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7分三次加入糖粉，打发至中性发泡。
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8分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中。
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9从底部往上拌均匀。
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10最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。
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11倒入八寸模具中，轻轻震荡一下，入烤箱，上下火160度烘烤50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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12冷切脱模即可。
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13草莓洗干净切好。
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14淡奶油用高速打发至十成发。
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15抹奶油，放草莓。
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16成品图。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶