食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿三只，鸡胸肉也可以，或者整鸡都行。洗干净。 -
2生姜洗干净切片，和香葱一起铺好。
-
3上锅隔水蒸，上汽后15分钟左右关火，闷五分钟。
-
4蒸好的鸡腿。
-
5准备一盆冰水，把蒸好的鸡腿放进去泡，这样的目的是让鸡腿肉紧皮脆。
-
6碗里装上白芝麻，切好的米辣椒，葱白，蒜沫。
-
7锅里烧热油，淋到图6碗里，搅拌好，调出红油。
-
8酸姜。
-
9香菜葱花切好，酸姜切丝。
-
10鸡腿撕好之后把红辣椒油，香菜，花生米，酸姜丝一起倒进去搅拌好，再加适量的生抽和醋。简单的手撕鸡就做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肝菠菜粥
- 辣炒饭
- 剥皮鱼炸酱面
- 青豆蒸咸鱼
- 番茄热汤面
- 家常菜----丝瓜烧菜花
- 家常菜----绿豆芽炒干豆腐丝
- 毛豆杏鲍菇炒火腿丁
- 沂蒙小菜--腌韭菜花
- 家常菜----西红柿炒虾米
- 土豆烧肉
- 【炸酱面，花样做】 酱香排骨炸酱面
- 水煮花生
- 自制肉松
- 酱香茄子
- 红烧凤爪
- 花样豆粥
- 珍珠菜花
- 芋泥菜卷
- 寿司饭
- 疯狂剁椒牛蛙
- 香肠早餐卷
- 【炸酱面，花样做】素炸酱面
- 微波曲奇饼
- 芝麻酱花卷
- 宁可信其有，不可信其无
- 宁可清贫，不作浊富
- 宁可清贫，不可浊富
- 宁可玉碎，不能瓦全
- 宁媚于灶
- 宁媚什么什么的成语
- 宁当什么什么的成语
- 宁当有日筹无日，莫待无时思有时
- 宁愿做什么用英语怎么说
- 宁愿做某事而不做某事用英语怎么说
- 宁我什么什么的成语
- 宁我负人，毋人负我
- 宁戚什么什么的成语
- 宁戚叩牛
- 宁戚饭牛
- 鳌山阁（宋·丘葵）
- 鳌山（元·丘处机）
- 鳌山（明·钟芳）
- 鳌峰先陇（明·邓林）
- 鳌峰宜晚亭（元·张雨）
- 鳌峰寺饯饮谢骆任之（明·黄衷）
- 鳌峰寺（元·张天英）
- 鳌峰李别驾暮归鹿步寄之（明·湛若水）
- 鳌峰石（元·吴当）
- 鳌峰者国史院庭中石名也伯宁御史为仆言自其（元·虞集）
- 鳌峰草堂歌十首（明·陆深）
- 鳌峰（明·邱云霄）
- 鳌栖观音院（清末民国初·陈肇兴）
- 鳌桥钓浪（明·曾敬）
- 鳌溪归乐（明·谢一夔）
- 金融工具手册
- 嘻唰唰/笑死你不偿命系列
- 流淌的母亲河--浙江新农村建设中的民俗文化传承(附光盘)
- 重复累积码及其在通信系统中的应用
- 城镇化与经济发展热点问题探索
- 冲击机械动力学与反演设计
- 国有股权转让研究--财务与会计视角
- 数字化企业及其竞争力新论/企业信息化之路丛书
- 负罪
- 伴随孩子成长的启蒙经典安徒生童话(彩图版)/中国少年儿童阅读文库
- 大河上下(新时期中国油画回顾展作品集1976-2005)(精)
- 黄谷柳朝鲜战地写真
- 图说中国连环画
- 黄永厚画集(精)
- 白毛女在日本