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诗文	鲜嫩鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 一枚 辅料 凉开水 适量 配料 盐 适量 其他 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤 1 鸡蛋一枚。 2 打散成蛋液。 3 加同样量的水和盐打匀。 4 蛋液过滤一下。 5 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。 6 锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。 所属分类： 羹类
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。