食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常版红烧狮子头的做法步骤
-
1瘦肉剁成肉泥。 -
2加入一个鸡蛋，一匙盐，蒜蓉，两匙淀粉，顺时针搅拌均匀。 -
3丝瓜削皮，斜切长条，煮熟捞出。 -
4舀一小勺放凉的丝瓜汤拌入肉馅中，加几滴花生油锁住水分。 -
5锅中倒入清水，大火烧开，肉馅揉成拳头大小的丸子，用汤勺送入锅中。 -
6狮子头煮熟捞出，加入蒜末，少许油，微煎一下。 -
7加入一匙蚝油，两匙酱油，一匙鸡粉，一小块冰糖，煮丸子汤也别浪费了，倒入适量的煮丸子的汤，刚好没过狮子头即可。 -
8盖上锅盖焖煮十分钟，勾芡摆盘即可，出锅。
小窍门
狮子头一定要加适量的鸡蛋和淀粉，肉馅也要尽量剁碎，增加粘度
狮子头至少要煮十分钟，过早的捞出会裂开，里面是生的
这份菜谱的食材可以做四个狮子头
狮子头至少要煮十分钟，过早的捞出会裂开，里面是生的
这份菜谱的食材可以做四个狮子头
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老鸭烧粉皮
- 五香茶蛋
- 简单诱人的烤排骨
- 卤猪??爪
- 萝卜丝虾汤
- 猪肉大馄饨
- 什锦炒饭
- 海参小米粥
- 火龙果气泡养乐多
- 香葱油渣炒包心菜
- 自制山西麻辣烫
- 腊肉炒蒜苔
- 韭菜炒香干
- 洋葱炒牛肉
- 红烧带鱼
- 核桃南瓜酸奶糊
- 鸡蛋当归汤
- 炸菜角
- 香椿炒鸡蛋
- 炸鸡翅
- 蒜蓉龙利鱼
- 香烤蒜茸生蚝
- 烩汤圆
- 牛奶苹果馅面包，非常松软好吃，口感还真不错，来试试不一样的甜品吧
- 白切鸡
- 什么踪什么影的成语
- 什么踪什么示的成语
- 什么踪什么穴的成语
- 什么踪什么路的成语
- 什么踪什么迹的成语
- 什么踬什么山的成语
- 什么踵什么待的成语
- 什么踵什么慕的成语
- 什么踵什么捐的成语
- 什么踵什么接的成语
- 什么踵什么望的成语
- 什么踵什么来的成语
- 什么踵什么武的成语
- 什么踵什么糜的成语
- 什么踵什么结的成语
- 舟中（宋·曾几）
- 舟中（宋·李兼）
- 舟中（宋·李流谦）
- 舟中（宋·李流谦）
- 舟中（宋·李流谦）
- 舟中（宋·李流谦）
- 舟中（宋·艾可翁）
- 舟中（宋·苏泂）
- 舟中（宋·苏泂）
- 舟中（宋·范仲淹）
- 舟中（宋·虞俦）
- 舟中（宋·赵汝燧）
- 舟中（宋·赵汝燧）
- 舟中（宋·释元肇）
- 舟中（宋·释居简）
- 家用纺织品金牌导购(中国家纺业经营实战必读)
- 会计基础(高职高专教育教材)
- 化工原理实验
- 进出口纺织品检验检疫实务(附光盘纺织高等教育十一五部委级规划教材)
- 纺织品经营与贸易(纺织高职高专教育教材)
- 先进制造技术导论
- 生物化学实验教程(21世纪高等学校创新型实验教材)
- 盛世唐朝之谁是李世民(下)
- 指上盆景制作入门
- 经典鸡尾酒调制100
- 地理学思想史(第3版)/科学思想史丛书
- 房地产金融/房地产法理论与实务丛书
- 简单实用防身术
- 中国新文学史编纂史(第2版)
- 健康医疗服务与传染病的经济学分析/北京大学中国经济研究中心研究系列