食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清水粽子的做法步骤
-
1糯米用清水浸泡一晚后，用手指轻轻捻一下就碎，就说明泡好了。 -
2干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。 -
3锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下。 -
4把竹叶的两头都剪掉。 -
5把两片竹叶毛的一面向对交叠，叶柄在两头出来一点，在1/3出窝出个锥形，把米放进去，压平。 -
6将粽子这么握住，把竹叶往下压平，盖住米。 -
7压出两个角后，把两边多余的叶子用右手向下压住，左手抽出来，拇指、食指捏住盖下叶片中间，并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。 -
8用棉绳把刚折出的两个角固定。 -
9顺势把另两个角固定。 -
10全包好后，放到冷水锅里煮1个半小时。 -
11出锅了。 -
12漂亮的四角粽。蘸着白糖吃，又香又甜又糯。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
端午节
- 青椒甜玉米炒熟
- 黄黄的菠萝——诱人的凤梨酥
- 雪玉豆腐
- 菠萝炒饭
- 状元馍
- 柠香鸡排
- 西瓜皮炒鱿鱼
- 酸辣椒烧东坡肉
- 印尼炒饭
- 玉米猪肉饺子
- 豆腐丁煮鱼
- 牛肉味素食番茄意大利面
- 缤纷夏日
- 虾仁炒丝瓜
- 芋头扣鸭
- 榴莲酥
- 法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味
- 干茄子蒸皱皮肉
- 绿叶樱桃意面
- 豆角木耳粉丝鸡蛋馅儿包子
- 香菇爱心意面
- 清蒸鲳鱼
- 木瓜鲫鱼汤
- 南瓜小米白果粥
- 猪肉松
- 碧什么什么茵的成语
- 碧什么什么袖的成语
- 碧什么什么郎的成语
- 碧什么什么里的成语
- 碧什么侍什么的成语
- 碧什么元什么的成语
- 碧什么卜什么的成语
- 碧什么女什么的成语
- 碧什么如什么的成语
- 碧什么朱什么的成语
- 碧什么浩什么的成语
- 碧什么滚什么的成语
- 碧什么红什么的成语
- 碧什么舅什么的成语
- 碧什么舍什么的成语
- 含笑花（宋末金初·施宜生）
- 含笑花（明·王佐（汝学））
- 含笑（宋·杨万里）
- 含笑（明·祝允明）
- 含羞草（清·张若霳）
- 含羞草（清·范咸）
- 含羞草（清·钱元起）
- 含鄱口观日出未果（当代·幻庐）
- 含鄱口（清·曹龙树）
- 含鄱岭至太乙峰（清·方文）
- 含鄱岭（近现代·周钟岳）
- 含风夕（唐·元稹）
- 含风蝉（唐·卢照邻）
- 含香道中（元·黄溍）
- 含香（唐·韦庄）
- 分析化学实验(中国科学技术大学化学实验系列教材)
- 信息与网络安全研究新进展(全国计算机安全学术交流会论文集第25卷)
- 商务谈判(高职经管类精品教材)
- 网页设计与制作
- 有机化学实验(中国科学技术大学化学实验系列教材)
- 电子线路CAD技术(普通高等学校工科类精品教材)
- 日汉比较词汇
- 大学物理演示实验(普通高等学校十一五规划教材)/物理实验教程丛书
- 微机原理与接口技术(安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 数理逻辑(第2版普通高等学校十一五规划教材)
- 安徽旅游与文化
- 电工同步指导与实习(电子信息类普通高等学校重点学科建设规划教材)
- 电算化会计信息系统实训(高职经管类精品教材)
- 微机原理与接口技术(高职高专工科类精品教材)
- 组织学与胚胎学(21世纪高等医学院校规划教材)