正宗清水粽子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米用清水浸泡一晚后，用手指轻轻捻一下就碎，就说明泡好了。
2
干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。
3
锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下。
4
把竹叶的两头都剪掉。
5
把两片竹叶毛的一面向对交叠，叶柄在两头出来一点，在1/3出窝出个锥形，把米放进去，压平。
6
将粽子这么握住，把竹叶往下压平，盖住米。
7
压出两个角后，把两边多余的叶子用右手向下压住，左手抽出来，拇指、食指捏住盖下叶片中间，并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。
8
用棉绳把刚折出的两个角固定。
9
顺势把另两个角固定。
10
全包好后，放到冷水锅里煮1个半小时。
11
出锅了。
12
漂亮的四角粽。蘸着白糖吃，又香又甜又糯。

诗文	清水粽子
释义	食材明细主料糯米 2.5kg 原味口味煮工艺数小时耗时普通难度清水粽子的做法步骤 1 糯米用清水浸泡一晚后，用手指轻轻捻一下就碎，就说明泡好了。 2 干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。 3 锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下。 4 把竹叶的两头都剪掉。 5 把两片竹叶毛的一面向对交叠，叶柄在两头出来一点，在1/3出窝出个锥形，把米放进去，压平。 6 将粽子这么握住，把竹叶往下压平，盖住米。 7 压出两个角后，把两边多余的叶子用右手向下压住，左手抽出来，拇指、食指捏住盖下叶片中间，并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。 8 用棉绳把刚折出的两个角固定。 9 顺势把另两个角固定。 10 全包好后，放到冷水锅里煮1个半小时。 11 出锅了。 12 漂亮的四角粽。蘸着白糖吃，又香又甜又糯。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜端午节
随便看	胡萝卜虫草花排骨汤肉丝烧四季豆粟子鸡腿肉青椒炒肉火锅蘸料金针菇牛肉片汤胡萝卜葱白拌千张丝红曲小馒头凉拌水煮蛋自制辣白菜火腿肠馒头红烧鸡翅根茨菇红烧肉红烧鸡腿番茄炖牛肉孜然烤猪蹄---鸿运当头双韭炒鱿鱼月牙骨卤肉饭酒酿丸子浇汁豆腐炒南瓜籽荷兰豆小米椒炒鸡蛋排骨汤卤豆腐香酥五花肉蒜泥牛肉酱拌花菜

食材明细

清水粽子的做法步骤