食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清水粽子的做法步骤
-
1糯米用清水浸泡一晚后，用手指轻轻捻一下就碎，就说明泡好了。 -
2干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。 -
3锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下。 -
4把竹叶的两头都剪掉。 -
5把两片竹叶毛的一面向对交叠，叶柄在两头出来一点，在1/3出窝出个锥形，把米放进去，压平。 -
6将粽子这么握住，把竹叶往下压平，盖住米。 -
7压出两个角后，把两边多余的叶子用右手向下压住，左手抽出来，拇指、食指捏住盖下叶片中间，并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。 -
8用棉绳把刚折出的两个角固定。 -
9顺势把另两个角固定。 -
10全包好后，放到冷水锅里煮1个半小时。 -
11出锅了。 -
12漂亮的四角粽。蘸着白糖吃，又香又甜又糯。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
端午节
- 油酥花生米
- 喝点小米粥，和姐姐一起乘风破浪吧！
- 香菇酿肉
- 排骨鲜蔬盖饭
- 烧鸡翅
- 凉拌腐竹花生米
- 木耳皮肚青菜荞麦汤面
- 蔬菜蛋包饭
- 香煎多春鱼
- 蒜香黑豆芽
- 香煎土豆饼
- 烫面葱油饼
- 肉丸汤面
- 素炒鸡毛菜
- 西红柿鸡蛋青椒拌面
- 家常茄子丁
- 花甲粉丝
- 蓝莓岩烧乳酪吐司
- 甲鱼烧排骨
- 毛豆烧鸡翅
- 西红柿土豆炖牛肉
- 排骨土豆汤
- 子姜烧鸡
- 杏鲍菇炒粉条
- 蒜蓉炒葫芦
- 左冲什么什么的成语
- 左冲右突
- 左券之操
- 左券什么什么的成语
- 左史什么什么的成语
- 左史右经
- 左右两难
- 左右为难
- 左右亲近
- 左右什么什么的成语
- 左右图史
- 左右开弓
- 左右摇摆
- 左右枝梧
- 左右逢原
- 次韵傅丈见寄（宋·朱翌）
- 次韵傅丈题吕少卫教授藏书阁（宋·朱熹）
- 次韵傅子文绝句（宋·陈与义）
- 次韵傅子骏右司见贻一首（宋·刘一止）
- 次韵傅安道同陈元功诸公游石狮岩（宋·刘才邵）
- 次韵傅宏推官义方亭（宋·苏辙）
- 次韵傅彦本三首（宋·王庭圭）
- 次韵傅惟肖（宋·萧德藻）
- 次韵傅推官宏月菊（宋·刘摰）
- 次韵傅教授景仁马绿荔支（宋·王十朋）
- 次韵傅景夏见赠兼简徐季益（宋·张镃）
- 次韵傅舍人咏褚邦直葫芦（宋·刘一止）
- 次韵傅茂元二绝（宋·刘子翚）
- 次韵储检法帷字（宋·项安世）
- 次韵储检法送行（宋·项安世）
- 道德知识论/哲学新课题丛书
- 莱布尼茨认识论文集
- 系统介入--社会工作实务模式(精)/社会工作流派译库
- 论语本意
- 合格的精英(改革法国国家行政学院)/国家治理能力现代化探索丛书
- 经典释文陆氏音系(精)
- 是馅饼还是陷阱(让你过得轻松的避坑手册)
- BEAMS AT HOME(3理想之家)
- 周易郑氏学阐微(精)
- 太平天国社会史
- 从异域到旧疆(宋至清贵州西北部地区的制度开发与认同)(精)
- 生活需要仪式感
- 中国百年变革的重大问题
- 理解与治疗强迫症
- 文化发展研究札记/中国文化产业研究丛书