食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐乳烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅用牙签戳数下，用少许盐和料酒腌制30分钟。 -
2腐乳碾碎与腐乳汁混合，倒入一小勺料酒、老抽、盐和鸡精，做成调味汁。 -
3洋葱切碎。 -
4炒锅放少许油，烧热，将鸡翅放入煎至两面金黄。 -
5将煎好的鸡翅推到一边，倒入洋葱爆香。 -
6将鸡翅与洋葱炒匀，倒入调味汁，炒匀。 -
7倒入清水500毫升，没过鸡翅为宜，大火烧开，转小火烧20分钟左右。 -
8烧鸡翅的时候把西兰花切一下，洗净，放入加了盐和少许食用油的开水里焯熟，摆盘待用。 -
9汤汁开始变浓稠，大火收汁，不停翻动。 -
10直至汤汁十分浓稠包裹在鸡翅上出锅，放入摆好西兰花的盘子里。
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