“酸辣咸鲜，开胃暖身”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块，冲洗后，沥水。 -
2豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄片，两面煎制。 -
3自制泡菜，切碎，取适量放入锅底。 -
4煎好的豆腐，火腿片，豆腐码放在辣白菜上面，然后再放一层火腿片。 -
5码放好的火腿片。 -
6火腿片上再放一层豆腐片。 -
7放入适量的水或者高汤，煮开后，转小火再煮5—10分，入味。 -
8适量的生抽，蚝油，糖，调味。 -
9出锅，热乎乎，香喷喷。没有蒜苗了，要不然放点蒜苗碎或者香葱碎更好，好看又好吃??
小窍门
1、没有辣白菜，超市有售，只是没有我喜欢的发酵的酸味。
2、汤，先不要放盐，辣白菜，还有配料都是咸的，所以盐要最后放，如果觉得不够再放。
3、觉得食材单调的小伙伴，可以再放些粉丝或者自己喜欢的食材。
4、个人口味偏酸辣，所以超爱自家发酵好的辣白菜，不喜欢酸口的小伙伴可以用不发酵的辣白菜??
2、汤，先不要放盐，辣白菜，还有配料都是咸的，所以盐要最后放，如果觉得不够再放。
3、觉得食材单调的小伙伴，可以再放些粉丝或者自己喜欢的食材。
4、个人口味偏酸辣，所以超爱自家发酵好的辣白菜，不喜欢酸口的小伙伴可以用不发酵的辣白菜??
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
老人
晚餐
- 虫草花排骨汤
- 纯肉馄饨
- 海带排骨汤
- 浓汤宝猪肉青椒馅饺子
- 紫甘蓝五花肉炒饭
- 红烧牛肉
- 韭菜花炒鸡蛋
- 回锅肉
- 响油手撕菜
- 香肠泡菜奶酪黑米面包
- 免打发巧克力小酥饼（空气炸锅）
- 酥脆鸡翅
- 蛋黄奶豆
- 浇油青鱼
- 凉拌荞麦面
- 黄豆猪蹄汤
- 番茄鱼头
- 香辣滑肉
- 可乐鸡翅
- 土鸡炖滑子菇
- 鸡块烧白玉菇
- 肉末酸豆角
- 鸡蛋干青瓜麦饼卷
- 香菇肉酱打卤面
- 小炒鹿茸菌
- 顺便用英语怎么说
- 顺便访问用英语怎么说
- 顺便问一下你要去哪里用英语怎么说
- 顺便问下用英语怎么说
- 顺其什么什么的成语
- 顺其自然
- 顺口什么什么的成语
- 顺口开河
- 顺口谈天
- 顺天什么什么的成语
- 顺天从人
- 顺天应人
- 顺天应命
- 顺天应时
- 顺天恤民
- 隐趣（宋·陆游）
- 隐迹吴市答谢诸友（明·陈鹤）
- 隐逸（宋·宋自逊）
- 隐逸（宋·赵崇森）
- 隐逸（宋·赵庚夫）
- 隐逸（宋·释楚峦）
- 隐逸（宋·黄中厚）
- 隐遁禅参（宋·韩淲）
- 隐静分题得静字（宋·章甫）
- 隐静十八松（宋·杨杰）
- 隐静寺（宋·郭祥正）
- 隐静山二首（宋·韩元吉）
- 隐静山怀贤师自持柏栽二十本种于会庆堂（宋·梅尧臣）
- 隐静山访怀贤上人不遇（宋·梅尧臣）
- 隐静山（宋·范成大）
- 岁月如歌
- 阶梯数学：4-5岁
- 胡萝卜和豌豆
- 迈向法治新时代
- 大变革时代的中国法治现代化
- 惩治阿经理
- 硕士博士研究生英语词汇
- 亲爱的雪人
- 击剑规则
- 阶梯数学：5-6岁
- 突出重围
- 宝莲灯
- 地方高师院校数学卓越教师培养模式研究
- 新诗评论：2017年:总第21辑
- 微积分：上册