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诗文 愤怒小鸟蛋糕
释义
愤怒小鸟蛋糕的做法
“今天是一年一度的教师节,应儿子要求,自制一个愤怒小鸟蛋糕,儿子钦点的。送给老师们,作为节日礼物。在此顺祝老师们节日快乐!”

食材明细

海棉蛋糕材料
  • 鸡蛋 6个
  • 低筋面粉 200克
  • 白糖 120克
  • 葵花油 50克
  • 植脂奶油 500克
辅料
  • 红色素 少量
  • 黄色素 少量
  • 巧克力 50克
  • 水果 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

愤怒小鸟蛋糕的做法步骤

  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:1
    1
    海棉蛋糕所需材料:面、蛋、油、糖。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋白糖倒进无油无水的盆中,用打蛋器打发。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发成这样就可以了,(也就提起打蛋器漫漫才滴落)
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:4
    4
    将打发的蛋糊筛入低粉,用下面往上翻拌至蛋面融合。(不要划圈哦!会消泡的)
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:5
    5
    将准备好的油倒进蛋面糊里翻拌匀匀,此刻可以预热烧箱180度。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好蛋糕糊倒入8寸模具里,模具往台上轻震几下,消掉蛋浆里的汽泡。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊放进预热好的烤箱用180度烤30分钟取出。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕晾凉脱模。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:9
    9
    将蛋糕分割成3片备用。下面就开始打发奶油。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:10
    10
    将500克奶油倒入盆里,下面坐冰水打发
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:11
    11
    取少量奶油下几滴红色素混合装裱花袋备用。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:12
    12
    取一片蛋糕放上转台,铺上奶油。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:13
    13
    放上少量水果后加盖第二片也是同样这个步骤,最后盖上第三片。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:14
    14
    将蛋糕整个抹上奶油。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:15
    15
    先挤上红色奶油。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:16
    16
    最后挤上白色奶油,整个小鸟脸部就出来了。
  • 愤怒小鸟蛋糕的做法步骤:17
    17
    最后放上用巧克力提前做好的眼睛、眉毛、嘴巴就大功告成。小提醒:嘴巴是用白巧克力下几黄色素做的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 0:52:34