“细嫩滑润，麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜牛蛙的做法步骤
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1牛蛙剪头、撕皮、去內脏，宰成小坨； -
2放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。 -
3丝瓜削皮、切去头尾，斜切片。 -
4油热、小火，下麻辣鱼底料炒香； -
5倒入蛙肉坨，中火翻炒； -
6倒入丝瓜片，加入清水； -
7大火、加盖，烧十分钟左右； -
8放葱段； -
9即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐