“花生米炒熟后，香香脆脆的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒花生米的做法步骤
-
1生花生米，检查一下，有不好的挑出去。 -
2平底锅里放油。不用放太多。
-
3凉油放花生就行。全程小火。翻炒。
-
4听到锅里劈劈啪啪响了，就差不多了。拿出一个来尝尝，热着是不脆的，放凉了吃出是脆脆的就好了。
-
5出锅。可以直接吃。我放了点盐。喜欢吃甜的可以放糖。
小窍门
1、油炸花生米可以直接吃，还可以拌菜用。
2、花生在锅里劈劈啪啪的响了，就不能炒时间太长了，出锅以后花生的余温还可以让它再熟一些，放凉了就脆了。不能糊了。
2、花生在锅里劈劈啪啪的响了，就不能炒时间太长了，出锅以后花生的余温还可以让它再熟一些，放凉了就脆了。不能糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃