网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
金钱卷面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
适量
低筋面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
发酵粉
适量
奶粉
适量
白糖
适量
牛奶
适量
黄油
适量
配料
盐
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
金钱卷面包的做法步骤
1
超市有卖,高低筋面粉
2
高粉300克,低粉100克,鸡蛋两个,盐5克,白糖15克,安琪发酵粉5克,奶粉10克,牛奶200克揉成面团
3
成面团后,再加入50克黄油(这也叫后油揉法)揉到能拉成薄膜后盖保鲜膜发酵到加倍大
4
发酵后挤压掉空气切成大小均匀的块状
5
烤盘涂上黄油
6
把切好的剂子擀成舌状
7
舌状,对折,卷起来
8
一个个卷好放烤盘每一个中间留点空隙
9
满满一盘
10
盖上保鲜纸,再次发酵一次后,进烤箱,190度火,先用中下层烤20分钟,再改为中上层烤15分钟,香喷喷的金钱卷面包就出炉了.
11
多余的一些面团,则做成其它味道的品种培根,火腿,芝士,切细粒
12
搓成条,两边各往里卷...
13
卷好的模样
14
擀成皮
15
把切好的馅料加入
16
再擀平,你想怎么整就随意了..同样跟上面的一样烤法
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
腊鸡莲藕汤
香蕉馅春卷
蘑菇天菜芯羹
脆皮肠平菇汤
香卤鸭腿
黑芝麻猪油年糕
快手培根蛋三明治
水煎馒头
土猪肉炸酱面
自制蒜粉
红皮萝卜炒鸡蛋
家常炖排骨
肉片焖春笋
荠菜肉煎饺
小葱炒木耳
桂圆红枣雪梨汤
咸味豆乳盒子
家常豆腐,白白嫩嫩,好吃还不贵!
家常大拌菜
红烧芋头翅根
鸡蛋豆腐脑
菌菇番茄减脂汤
苹果瘦肉汤
金针菇木耳拌虾仁
莲子百合排骨汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 18:27:09