诗文 | 红烧狮子头 |
释义 |
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食材明细
红烧狮子头的做法步骤
小窍门
1.肉馅最好用3分肥,7分瘦的,用刀切,别用机器搅拌。
2.做肉丸子时,手心里沾点清水,就容易了。 3.也可以放五香粉。 4.山药起松的作用,不能少,也可以放荸荠。 5.炸的时候要注意,别把水溅到油锅里。
使用的厨具:炒锅
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