食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
蒜香烤鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。 -
2大蒜剁碎，再捣成蒜蓉。 -
3在鸭腿表面划两刀，再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿，装入密封的容器中，放入冰箱腌制12小时。 -
4烤盘上铺上锡纸，将腌好的鸭腿放在上面，鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。 -
5烤箱220度预热10分钟，将鸭腿放入烤，上面加盖锡纸（图片里是还没加盖的样子）。 -
6烤了10分钟后，把鸭腿拿出，刷上一层食用油，再放入烤箱烤10分钟，这次不要再盖锡纸，让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了，立即将烤好的鸭腿拿出即可。 -
7这是刚刚出烤箱的鸭腿，样子还很丑吧？因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起，所以不太好看。
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