“春天荠菜是群殴最喜欢的野菜，包饺子好吃，但是做出的蛋糕卷也一样好吃。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荠菜蛋糕奶油卷的做法步骤
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1荠菜洗净打成泥 -
2把蛋黄和蛋清分开，把玉米油和荠菜泥，牛奶一起放入
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3筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊
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4把蛋清加白糖打发成蛋白霜
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5分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
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6放到烤盘里180度20分钟
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7把淡奶油加入白糖打发
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8抹到蛋糕上
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9卷起，放入冰箱冷藏定型
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10切开即可，美味开吃
小窍门
可以用底筋面粉做出来跟家的细腻，我是用老妈磨的面粉，不知为啥吃起来很细腻，但是看起来比较粗。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶