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诗文 莲藕玉米猪骨汤
释义
莲藕玉米猪骨汤的做法
“汤鲜味美的莲藕玉米猪骨汤,有健脾益胃、防癌抗癌的作用,老人小孩都适宜。”

食材明细

主料
  • 猪脊骨 500g(或扇骨)
  • 洪湖莲藕 300g
  • 玉米 200g
辅料
  • 红枣 50g
  • 枸杞 10g
调料
  • 适量
  • 胡椒 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

莲藕玉米猪骨汤的做法步骤

  • 莲藕玉米猪骨汤的做法步骤:1
    1
    猪骨洗净。
  • 莲藕玉米猪骨汤的做法步骤:2
    2
    洗净的猪骨焯水,撇掉血沫,再次清洗备用。
  • 莲藕玉米猪骨汤的做法步骤:3
    3
    砂锅中放入玉米莲藕猪骨炖煮四十分钟,最后十分钟放红枣。
  • 莲藕玉米猪骨汤的做法步骤:4
    4
    最后放入适量盐、胡椒粉、枸杞就可以啦~

小窍门

脊骨煲汤会更加清甜,扇骨煲汤肉滑好吃。血沫撇清汤才会清甜,不然会有肉腥味哟~
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 2:59:47