食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
焖面的做法步骤
-
1面条平铺蒸15分钟 -
2辅料改刀备用
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3葱姜蒜爆香后倒入元葱、胡萝卜、火腿，翻炒片刻倒入长豆至断生，加水。
-
4水开后将面铺在菜上，闷10分钟，注意加水要适量，既不能多将面泡软，也不能少让锅烧干。
-
5收汁后翻炒均匀成盘
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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