诗文 | 小老虎酥球 |
释义 |
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食材明细
小老虎酥球的做法步骤
小窍门
1. 全程操作需给面团盖保鲜膜,防大面团水分蒸发而松散不易揉成团,防虎头水分蒸发而开裂;
2. 虎头做好后一定要冷藏至少30分钟,这样烤出来才不会使虎头塌瘪,立体感更好; 3. 黑、白巧克力可入裱花袋隔热水融化后使用,用巧克力笔更省事。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
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烘焙
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