食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿炖土豆的做法步骤
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1鸡腿剁成块。 -
2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
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3土豆去皮切滚刀块。
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4锅中放油，下入鸡块、姜蒜翻炒，放入料酒、生抽、老抽、冰糖上色增香。
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5放入土豆同炒几分钟。
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6放入葱结，加水烧煮10分钟后加盐调味再烧10分钟，大火收汁。
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7成品。
使用的厨具：炒锅
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