“几样简单的食材搭配炒面，味道清爽开胃，做起来也简单，大人小孩都喜欢吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒面的做法步骤
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1食材备齐 -
2尖椒切丝，包菜切丝，西红柿切丁，葱切葱花，干辣椒去籽
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3锅加水烧开，下入面条煮制4-5分钟至断生
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4捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
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5锅加油烧热，下入葱花，干辣椒爆香
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6下入包菜大火翻炒至稍变软，在加入尖椒，西红柿翻炒1-2分钟
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7加入面条，盐，酱油，大火翻炒均匀即可，盛出装盘
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8成品图
小窍门
面条煮至断生即可，过一下冷水使面条更劲道
炒制时还要加热，要旺火快炒
炒制时还要加热，要旺火快炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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