“牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
滑蛋牛肉粥的做法步骤
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1成品。 -
2鸡蛋提前打散备用，牛肉逆着纹路切片，用米酒生抽淀粉腌制一会备用。 -
3大米饭??倒入煮锅中，中火煮开。 -
4如图样子。 -
5倒入牛肉大火煮1分钟即可。 -
6发现牛肉变色即可。 -
7倒入鸡蛋搅拌散开即可。调入少许盐和生抽即可。 -
8成品。 -
9成品
小窍门
牛肉煮的时间不宜太长，太长牛肉会老，影响口感，不好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥