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诗文
二十八蒸枣花之招财进宝
释义
“菠菜,“播财”,金元宝,即招财进宝。”
食材明细
主料
白面团
适量
南瓜面团
适量
菠菜
适量
红曲面团
适量
辅料
枣
适量
原味 口味
技巧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
二十八蒸枣花之招财进宝的做法步骤
1
白色面团适量,排气,揉圆。
2
擀成一厘米厚圆片。
3
做成如图,移到屉中。
4
南瓜面团适量,排气,揉圆。
5
分成小剂子,搓成粗条。
6
两边用拇指根部按压成中间鼓,两边扁。
7
两手将压扁部分向上挤成元宝样。
8
做成6个元宝,均放在枣花底座上。
9
红曲面团搓成长条,切成6个二指长小段,再将6个小段搓细,拍扁。
10
从一头卷起。
11
卷成小花。
12
摆放在元宝的间隙中。
13
菠菜面团适量,搓成长条,拍扁。
14
一个枣放在一头,卷起。
15
卷成小枣花,再用三个小圆球拍扁。
16
围在小枣花上,形成花瓣。
17
摆在中间。冷水,上屉蒸二十分钟。关火。焖五分钟,取出。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 16:53:33