食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切块 -
2加入两茶匙料酒下锅焯水捞出备用 -
3起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片爆香 -
4倒入肉块煸炒 -
5炒至微微焦黄出油，倒出多余的油脂 -
6加入两三茶匙料酒，三茶匙老抽，三茶匙生抽翻炒均匀 -
7倒入砂锅，加入葱段，冰糖，三分之一茶匙盐 -
8加入没过肉的水 -
9大火烧开改中火 -
10待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味大火收汁即可 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 中式点心冬日暖茶知足壶
- 榨菜肉丝面
- 扣肉
- 川贝无花果海底椰向螺煲瘦肉
- 千丝万缕的芸豆
- 蘑菇炒饭
- 浓汤豆丝羹
- 葱香芝麻薄脆
- 咸肉平菇炒莴笋
- 绿叶软欧包
- 牛奶花生棒
- 粉蒸排骨
- 原汁原味筒骨浓汤
- 无油炸豆腐盒
- 抹茶豆浆奶茶
- 核桃红糖苹果面包
- 蚝油鸡腿菇
- 小雪人面包
- 秋日小清新——肉松蛋糕小卷
- 王氏红烧肉
- 爆炒牛肉
- 番茄炒蛋
- 万圣节便当
- 西北扁豆面，又名灰豆面
- 鲜虾云吞
- 什么什么不倚的成语
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